Crispy, golden and filled with melted cheese and savory ham — this is one of the easiest snacks you can make with puff pastry.

Ingredients

• 1 sheet puff pastry
• 150 g ham slices
• 150 g grated cheese or sliced cheese
• 1 egg, beaten
• 1 tsp mustard or cream cheese, optional
• sesame seeds, optional

Instructions

1. Preheat the oven to 200°C.
2. Roll out the puff pastry and cut it into rectangles or squares.
3. Spread a little mustard or cream cheese if using.
4. Add ham and cheese to each piece.
5. Fold the pastry over and press the edges with a fork.
6. Brush with beaten egg and sprinkle with sesame seeds.
7. Bake for 15–20 minutes, until golden and crispy.

Serve warm while the cheese is still melty.

Soczysta, miękka i pełna smaku pieczeń z Instant Pot to idealny obiad rodzinny bez długiego stania przy kuchni.

Składniki

• 1,2–1,5 kg wołowiny na pieczeń
• 2 łyżki oleju
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 marchewki
• 500 g ziemniaków
• 350 ml bulionu wołowego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka rozmarynu
• sól i pieprz
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody

Przygotowanie

1. Mięso osusz, dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem.
2. Włącz funkcję Sauté w Instant Pot, dodaj olej i obsmaż mięso z każdej strony.
3. Wyjmij mięso, dodaj cebulę i czosnek, krótko podsmaż.
4. Wlej bulion, dodaj koncentrat i sos Worcestershire, wymieszaj.
5. Włóż mięso z powrotem do garnka.
6. Gotuj pod ciśnieniem 60–70 minut.
7. Po zakończeniu odczekaj 10 minut, potem ostrożnie wypuść parę.
8. Dodaj marchewki i ziemniaki, gotuj pod ciśnieniem jeszcze 6–8 minut.
9. Wyjmij mięso i warzywa. Sos zagęść mąką ziemniaczaną rozmieszaną z wodą.
10. Pokrój pieczeń i podawaj z warzywami oraz sosem.

🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis

• mięso wychodzi bardzo soczyste
• sos jest gęsty i aromatyczny
• szybciej niż tradycyjna pieczeń
• idealne na rodzinny obiad
• wszystko robi się w jednym garnku

Lekkie, miękkie i owocowe babeczki z jagodami bez dodatku cukru. Są proste do przygotowania, delikatnie słodkie i idealne jako zdrowszy deser do kawy.

Składniki

• 180 g mąki pełnoziarnistej
• 2 jajka
• 150 g jogurtu naturalnego
• 60 ml oleju
• 2–3 łyżki erytrytolu lub ksylitolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 150 g jagód
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki na babeczki.
2. W misce wymieszaj jajka, jogurt, olej, wanilię i erytrytol.
3. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Wymieszaj krótko, tylko do połączenia.
4. Delikatnie wmieszaj jagody.
5. Przełóż ciasto do foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości.
6. Piecz 20–25 minut, aż babeczki będą złociste, a patyczek suchy.
7. Ostudź przed podaniem.

Wskazówki

• Najlepsze będą świeże jagody, ale mrożone też się sprawdzą.
• Możesz użyć mąki owsianej zamiast pełnoziarnistej.
• Dla większej wilgotności dodaj 1 łyżkę musu jabłkowego bez cukru.

🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis

• bez białego cukru
• miękkie i owocowe
• proste składniki
• dobre do lunchboxa
• idealne do kawy lub herbaty