Przepisy od babci

Szybki, aromatyczny i sycący ryż smażony z wołowiną to idealny obiad z jednej patelni. Miękka wołowina, warzywa i ryż w pysznym sosie tworzą danie, które smakuje jak z dobrej azjatyckiej kuchni domowej.

Składniki

• 300 g wołowiny, cienko pokrojonej
• 300 g ugotowanego ryżu, najlepiej z poprzedniego dnia
• 2 jajka
• 1 marchewka, pokrojona w kostkę
• 1 papryka
• 100 g groszku
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego lub zwykłego
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 1/2 łyżeczki imbiru
• pieprz do smaku
• szczypiorek do podania

Przygotowanie

1. Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku. Dodaj wołowinę i smaż krótko, aż się zarumieni. Wyjmij z patelni.
2. Na tej samej patelni podsmaż czosnek, marchewkę, paprykę i groszek przez kilka minut.
3. Przesuń warzywa na bok, wbij jajka i szybko je wymieszaj, jak jajecznicę.
4. Dodaj ugotowany ryż i wołowinę.
5. Wlej sos sojowy, dodaj olej sezamowy, imbir i pieprz.
6. Smaż wszystko razem 3–5 minut, aż ryż będzie gorący i lekko podsmażony.
7. Podawaj ze szczypiorkiem.

🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis

• szybki obiad z jednej patelni
• idealny sposób na wykorzystanie ryżu
• pełen smaku i aromatu
• sycący, prosty i rodzinny
• gotowy w około 20 minut

Szybkie, miękkie i maślane karmelki domowe, które przygotujesz z kilku prostych składników.

Składniki

• 100 g masła
• 200 g cukru
• 120 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki miodu
• szczypta soli
• 1 łyżeczka wanilii

Przygotowanie

1. Do rondelka włóż masło, cukier, śmietankę, miód i sól.
2. Podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając.
3. Gotuj około 6 minut, aż masa zgęstnieje i nabierze złotego koloru.
4. Dodaj wanilię i wymieszaj.
5. Wylej masę do małej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Odstaw do wystudzenia, a potem pokrój na małe kawałki.

Wskazówka

Aby karmelki były twardsze, gotuj masę 1–2 minuty dłużej. Dla miękkich krówek zdejmij ją z ognia od razu, gdy zacznie gęstnieć.

🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis

• gotowe bardzo szybko
• maślane i słodkie
• bez specjalnych składników
• idealne do kawy
• świetne jako domowy prezent

Een zachte, geurige plaatcake met appel en kaneel zoals oma die vroeger maakte. Simpel, huiselijk en perfect bij de koffie.

Ingrediënten

• 300 g bloem
• 200 g suiker
• 200 g zachte boter
• 4 eieren
• 100 ml melk
• 1 zakje bakpoeder
• 1 zakje vanillesuiker
• 3 appels
• 2 tl kaneel
• 1 el citroensap
• snufje zout
• optioneel: poedersuiker voor bovenop

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed een bakplaat of rechthoekige vorm met bakpapier.
2. Schil de appels, snijd ze in dunne plakjes en meng met citroensap en kaneel.
3. Klop de boter, suiker en vanillesuiker romig.
4. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed.
5. Meng de bloem, bakpoeder en een snufje zout. Voeg dit samen met de melk toe aan het beslag.
6. Verdeel het beslag over de bakvorm en strijk glad.
7. Leg de appelplakjes bovenop het beslag.
8. Bak 30–35 minuten, tot de cake goudbruin is en gaar van binnen.
9. Laat afkoelen en bestuif eventueel met poedersuiker.

🍯 Waarom Je Deze Plaatcake Gaat Liefhebben

• zacht en luchtig
• ruikt heerlijk naar appel en kaneel
• makkelijk voor een grote groep
• smaakt echt ouderwets gezellig
• perfect bij koffie of thee