🧄🧀 Maślane kąski serowe z czosnkiem – chrupiące i uzależniająco pyszne

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 150 g sera mozzarella lub żółtego sera
• 3 łyżki roztopionego masła
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki lub oregano
• szczypta soli
• opcjonalnie: odrobina parmezanu do posypania

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Ciasto francuskie pokrój na małe kwadraty.
3. Na środek każdego kawałka połóż odrobinę sera i zlep brzegi, formując małe kuleczki lub poduszeczki.
4. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. W miseczce wymieszaj roztopione masło z przeciśniętym czosnkiem i ziołami.
6. Posmaruj każdą przekąskę przygotowanym masłem czosnkowym.
7. Posyp odrobiną parmezanu, jeśli lubisz bardziej serowy smak.
8. Piecz około 15–18 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Najlepsze podawane na ciepło, kiedy ser pięknie się ciągnie 😍🧀🧄

🍓🥐 Miękka bułka truskawkowa – puszysta i delikatna jak z cukierni

Składniki na ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 250 ml ciepłego mleka
• 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
• 80 g cukru
• 1 jajko
• 60 g roztopionego masła
• 1 cukier waniliowy
• szczypta soli

Nadzienie:

• 300 g świeżych truskawek
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania
• 1 jajko do posmarowania

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i łyżką cukru. Odstaw na 10 minut.
2. Dodaj mąkę, resztę cukru, jajko, wanilię, sól i roztopione masło. Wyrób miękkie, elastyczne ciasto.
3. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
4. Truskawki pokrój i wymieszaj z cukrem oraz skrobią.
5. Wyrośnięte ciasto podziel na części, spłaszcz i nałóż nadzienie truskawkowe. Zlep i uformuj bułeczki.
6. Ułóż na blaszce, przykryj i zostaw jeszcze na 20 minut.
7. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
8. Piecz w 180°C przez około 20–25 minut, aż będą złociste.
9. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.

Mięciutkie, pachnące masłem i pełne soczystych truskawek 😍🍓 Idealne do kawy albo na słodkie śniadanie!

Składniki:

Spód:

• 200 g herbatników
• 80 g roztopionego masła

Krem:

• 500 g serka kremowego
• 250 ml śmietanki 30%
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

• truskawki
• borówki
• brzoskwinie lub inne ulubione owoce
• galaretka owocowa (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Herbatniki pokrusz i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż nimi dno formy i lekko dociśnij.
2. Serek kremowy ubij z cukrem pudrem i wanilią.
3. W osobnej misce ubij śmietankę i delikatnie połącz z masą serową.
4. Wyłóż krem na przygotowany spód.
5. Na wierzchu ułóż świeże owoce.
6. Możesz dodatkowo zalać cienką warstwą galaretki dla pięknego efektu.
7. Schładzaj w lodówce minimum 4 godziny.

Lekki, kremowy i idealny na ciepłe dni 😍🍓