Kremowe ciasto tradycji neapolitańskiej, które każdy pokocha
Delikatne, kremowe i pachnące wanilią ciasto neapolitańskie to deser, który rozpływa się w ustach. Ma miękkie, aksamitne wnętrze i lekko rumiany wierzch.
Składniki
- 500 ml mleka
- 250 g ricotty
- 150 g cukru
- 120 g kaszy manny
- 3 jajka
- 50 g masła
- 1 łyżeczka wanilii
- skórka z 1 cytryny
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
- Zagotuj mleko z masłem, szczyptą soli i skórką cytrynową.
- Wsyp kaszę mannę i gotuj kilka minut, mieszając, aż masa zgęstnieje. Ostudź.
- W misce wymieszaj ricottę, cukier, jajka i wanilię.
- Dodaj ostudzoną kaszę mannę i zmiksuj na gładką masę.
- Przelej do formy wyłożonej papierem.
- Piecz w 180°C przez 45–50 minut, aż wierzch będzie złocisty.
- Ostudź i posyp cukrem pudrem.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis
- kremowe i delikatne
- proste składniki
- tradycyjny włoski smak
- idealne do kawy
- pięknie pachnie cytryną i wanilią