Twix Sušenky ke Kávě i Čaji – Křehké, Karamelové a Neodolatelné

Hodnocení: ★★★★★ (5,0/5)

Domácí sušenky s máslovým korpusem, karamelem a čokoládou

Pokud milujete oblíbené tyčinky Twix, tyto domácí Twix sušenky si zamilujete ještě víc. Křehké máslové těsto, jemná vrstva karamelu a bohatá mléčná čokoláda vytvářejí dokonalou kombinaci chutí. Jsou ideální ke kávě, čaji nebo jako sladké pohoštění pro rodinu a návštěvy.

Přestože vypadají velmi efektně, jejich příprava je překvapivě jednoduchá.

Informace o receptu

• Doba přípravy: 25 minut
• Doba pečení: 18–20 minut
• Doba chlazení: 1 hodina
• Celkový čas: přibližně 1 hodina 45 minut
• Počet porcí: 20 sušenek
• Obtížnost: Snadná

Ingredience

Na těsto

• 250 g hladké mouky
• 150 g změklého másla
• 80 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 1 lžička vanilkového extraktu
• špetka soli

Na karamel

• 150 g měkkých karamelek
• 80 ml smetany ke šlehání (33 %)
• 20 g másla

Na čokoládovou vrstvu

• 200 g mléčné čokolády
• 1 lžička kokosového oleje nebo 10 g másla

Postup

Krok 1: Připravte těsto

V míse smíchejte mouku, moučkový cukr a sůl.

Přidejte máslo, žloutek a vanilkový extrakt.

Vypracujte hladké těsto.

Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice.

Krok 2: Upečte sušenky

Troubu předehřejte na 180 °C.

Těsto rozválejte na tloušťku asi 5 mm.

Vykrajujte obdélníky nebo čtverce.

Položte je na plech vyložený pečicím papírem.

Pečte 18–20 minut, dokud nebudou lehce zlatavé.

Nechte úplně vychladnout.

Krok 3: Připravte karamel

Do menšího kastrůlku dejte karamelky, smetanu a máslo.

Za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud nevznikne hladký karamel.

Nechte několik minut zchladnout.

Krok 4: Naneste karamel

Na každou sušenku rozetřete vrstvu karamelu.

Dejte na 20 minut do lednice, aby karamel zpevnil.

Krok 5: Připravte čokoládu

Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem.

Dobře promíchejte.

Krok 6: Dokončení

Každou sušenku přelijte nebo potřete rozpuštěnou čokoládou.

Nechte ztuhnout při pokojové teplotě nebo v lednici.

Tipy

• Pro výraznější chuť použijte kvalitní mléčnou nebo hořkou čokoládu.
• Do karamelu můžete přidat špetku mořské soli.
• Sušenky skladujte ve vzduchotěsné dóze až 5 dní.
• Výborně chutnají i druhý den.
• Můžete je ozdobit jemnými proužky bílé čokolády.

Nutriční hodnoty na 1 sušenku

• Kalorie: přibližně 190 kcal
• Bílkoviny: 2 g
• Sacharidy: 20 g
• Tuky: 11 g
• Vláknina: 1 g

Hodnoty jsou orientační a mohou se lišit podle použitých surovin.

Proč si tento recept zamilujete?

• Křehké máslové těsto se doslova rozplývá na jazyku.
• Lahodný karamel a čokoláda připomínají oblíbenou tyčinku Twix.
• Skvělé ke kávě, čaji i jako sladký dárek.
• Vypadají efektně, ale připravují se snadno.
• Dlouho vydrží čerstvé.
• Potěší děti i dospělé.

Tyto domácí Twix sušenky spojují křehké máslové těsto, jemný karamel a bohatou čokoládu do jednoho neodolatelného dezertu. Jsou ideální pro každou příležitost a zaručeně zmizí z talíře během chvilky.

Dobrou chuť! 🍪🍫☕✨