Naleśniki z Twarogiem – Czyste Uzależnienie!

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Delikatne naleśniki z kremowym twarogiem, którym nie sposób się oprzeć

Są takie przepisy, do których wraca się przez całe życie. Naleśniki z twarogiem to jeden z największych klasyków domowej kuchni. Cienkie, miękkie naleśniki wypełnione słodkim, waniliowym twarogiem smakują dokładnie tak, jak pamiętamy z dzieciństwa.

Idealne na śniadanie, obiad na słodko, podwieczorek lub kolację. Są proste do przygotowania, a efekt zachwyca za każdym razem.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 20 minut
• Smażenie: 20 minut
• Łączny czas: 40 minut
• Porcje: 12 naleśników

Składniki

Na naleśniki

• 250 g mąki pszennej
• 500 ml mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli

Na nadzienie twarogowe

• 500 g twarogu półtłustego
• 2 żółtka
• 80 g cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 2 łyżki śmietany 18%
• garść rodzynek (opcjonalnie)

Do podania

• cukier puder
• świeże owoce
• jogurt naturalny lub śmietana

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie ciasta

Do miski wbij jajka.

Dodaj mleko, cukier, sól oraz olej.

Stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.

Odstaw na 10 minut.

Krok 2: Smażenie naleśników

Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię.

Wlewaj porcje ciasta i smaż cienkie naleśniki po około 1–2 minuty z każdej strony.

Układaj gotowe naleśniki na talerzu.

Krok 3: Przygotowanie farszu

Twaróg rozgnieć widelcem lub zmiel.

Dodaj żółtka, cukier, cukier wanilinowy oraz śmietanę.

Dokładnie wymieszaj.

Jeśli lubisz, dodaj rodzynki.

Krok 4: Nadziewanie

Na każdy naleśnik nałóż porcję twarogu.

Zawiń w rulon lub kopertę.

Krok 5: Podsmażanie (opcjonalnie)

Dla jeszcze lepszego smaku podsmaż gotowe naleśniki na maśle przez 1–2 minuty z każdej strony.

Wskazówki

• Twaróg można wzbogacić skórką cytrynową.
• Świetnie smakują z sosem malinowym.
• Można je przygotować dzień wcześniej.
• Najlepsze są lekko ciepłe.

Wartości odżywcze (1 naleśnik)

• Kalorie: około 220 kcal
• Białko: 10 g
• Węglowodany: 24 g
• Tłuszcz: 9 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Klasyczny smak dzieciństwa
• Delikatne i miękkie naleśniki
• Kremowe nadzienie twarogowe
• Idealne na każdą porę dnia
• Proste składniki
• Smakują jak u babci

Te naleśniki z twarogiem są tak pyszne, że trudno poprzestać na jednej porcji. Miękkie, pachnące wanilią i wypełnione aksamitnym twarogiem – prawdziwa domowa klasyka, która nigdy się nie nudzi.

Smacznego! 🥞✨🧀💛