Zapiekanka z Brokułów i Kurczaka z Goudą – Pikantna i Kremowa!

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Idealny obiad dla całej rodziny

Ta zapiekanka z brokułów i kurczaka z goudą to połączenie soczystego kurczaka, delikatnych brokułów i kremowego sosu serowego. Dodatek aromatycznych przypraw nadaje jej lekko pikantny charakter, a roztopiona gouda tworzy apetyczną, złocistą warstwę na wierzchu.

To prosty i sycący przepis, który sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i rodzinne spotkanie.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 20 minut
• Pieczenie: 30 minut
• Łączny czas: 50 minut
• Porcje: 6

Składniki

Na zapiekankę

• 600 g filetu z kurczaka
• 1 duży brokuł
• 250 g sera Gouda, startego
• 250 ml śmietanki 30%
• 150 g serka śmietankowego
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki płatków chili
• 1/2 łyżeczki oregano
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Do posypania

• 50 g tartego sera Gouda
• świeża natka pietruszki

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie brokułów

Podziel brokuł na małe różyczki.

Gotuj przez 3–4 minuty w osolonej wodzie.

Odcedź i odstaw.

Krok 2: Przygotowanie kurczaka

Kurczaka pokrój w kostkę.

Dopraw solą, pieprzem, papryką i chili.

Na patelni rozgrzej oliwę.

Podsmaż mięso przez około 6 minut, aż się zarumieni.

Krok 3: Przygotowanie sosu

Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż 2 minuty.

Dodaj czosnek i smaż kolejne 30 sekund.

Wlej śmietankę.

Dodaj serek śmietankowy i oregano.

Mieszaj do uzyskania gładkiego sosu.

Krok 4: Dodanie sera

Wsyp 250 g startego sera Gouda.

Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.

Krok 5: Składanie zapiekanki

Do naczynia żaroodpornego przełóż brokuły i kurczaka.

Zalej kremowym sosem serowym.

Posyp pozostałym serem.

Krok 6: Pieczenie

Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 25–30 minut, aż wierzch będzie złocisty.

Krok 7: Podanie

Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.

Wskazówki

• Możesz dodać pieczarki lub kukurydzę.
• Dla ostrzejszej wersji zwiększ ilość chili.
• Świetnie smakuje z ryżem lub świeżą bagietką.
• Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 520 kcal
• Białko: 36 g
• Węglowodany: 10 g
• Tłuszcz: 37 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Kremowa i sycąca
• Dużo sera Gouda
• Soczysty kurczak i delikatne brokuły
• Proste składniki
• Idealna na rodzinny obiad
• Gotowa w mniej niż godzinę

Ta Zapiekanka z Brokułów i Kurczaka z Goudą to prawdziwy komfort food. Kremowy sos, ciągnący się ser i aromatyczne przyprawy sprawiają, że każdy kęs smakuje wyjątkowo.

Smacznego! 🥦🧀🍗✨💛