Ten Kurczak Rozpływa się w Ustach! Soczysty Kurczak w Kremowym Sosie

Ocena: ★★★★★ (4,9/5)

Niezwykle delikatny kurczak, który zachwyci całą rodzinę

Jeśli marzysz o obiedzie, który jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie smakuje jak z najlepszej restauracji, ten przepis jest dla Ciebie. Dzięki odpowiedniej metodzie pieczenia i aksamitnemu sosowi kurczak pozostaje wyjątkowo soczysty, miękki i dosłownie rozpływa się w ustach.

To doskonały pomysł na rodzinny obiad, niedzielny posiłek lub elegancką kolację bez zbędnego wysiłku.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 15 minut
• Pieczenie: 40 minut
• Łączny czas: 55 minut
• Porcje: 4

Składniki

Na kurczaka

• 4 filety z piersi kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki cebuli granulowanej

Na kremowy sos

• 250 ml śmietanki 30%
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 50 g startego parmezanu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka natki pietruszki

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie mięsa

Filety z kurczaka oczyść i osusz papierowym ręcznikiem.

Natrzyj oliwą oraz przyprawami z obu stron.

Krok 2: Obsmażanie

Na rozgrzanej patelni obsmaż kurczaka po 2–3 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumieni.

Krok 3: Przygotowanie sosu

W rondelku rozpuść masło.

Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund.

Wlej śmietankę, dodaj musztardę, oregano i parmezan.

Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Krok 4: Pieczenie

Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego.

Zalej przygotowanym sosem.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 30 minut.

Krok 5: Podanie

Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Wskazówki

• Świetnie smakuje z puree ziemniaczanym, ryżem lub makaronem.
• Możesz dodać pieczarki lub szpinak do sosu.
• Parmezan można zastąpić innym twardym serem.
• Nie piecz mięsa zbyt długo, aby zachowało soczystość.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 430 kcal
• Białko: 39 g
• Węglowodany: 4 g
• Tłuszcz: 28 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Niezwykle soczyste mięso
• Kremowy, aromatyczny sos
• Łatwe przygotowanie
• Idealny na rodzinny obiad
• Gotowy w mniej niż godzinę
• Smakuje jak danie restauracyjne

Ten kurczak w kremowym sosie to jeden z tych przepisów, które po pierwszym przygotowaniu trafiają na stałe do domowego menu. Delikatne mięso i bogaty sos tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć.

Smacznego! 🍗✨🥔