Prosty Trifle Cytrynowo-Jagodowy – Lekki Deser Bez Pieczenia
Ocena: ★★★★★ (5,0/5)
Warstwy puszystego kremu, cytryny, jagód i miękkiego biszkoptu
Trifle cytrynowo-jagodowy to szybki, efektowny deser bez pieczenia, który idealnie sprawdzi się na lato, rodzinne spotkanie lub słodki podwieczorek. Połączenie świeżego cytrynowego kremu, soczystych jagód i delikatnego biszkoptu tworzy lekki, kremowy deser, który pięknie prezentuje się w szklanym naczyniu lub osobnych pucharkach.
Przygotowanie jest bardzo proste, a deser można zrobić wcześniej i schłodzić do momentu podania.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas chłodzenia: minimum 1 godzina
- Łączny czas: około 1 godziny 20 minut
- Porcje: 6
- Poziom trudności: Bardzo łatwy
Składniki
Na krem cytrynowy
- 250 g serka mascarpone
- 300 ml schłodzonej śmietanki 30%
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- skórka otarta z 1 cytryny
- 3 łyżki soku z cytryny
Pozostałe składniki
- 250 g świeżych jagód lub borówek
- 200 g biszkoptów, babki piaskowej lub jasnego ciasta
- 100 ml soku jabłkowego lub mleka do lekkiego nasączenia
- 2 łyżki dżemu jagodowego, opcjonalnie
Do dekoracji
- dodatkowe jagody lub borówki
- skórka z cytryny
- listki mięty
- pokruszone biszkopty
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotuj owoce
Jagody dokładnie umyj i osusz.
Jeśli używasz mrożonych owoców, wcześniej je rozmroź i odsącz z nadmiaru soku.
Krok 2: Przygotuj krem
Do dużej miski przełóż mascarpone, śmietankę, cukier puder i wanilię.
Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż powstanie gęsty, puszysty krem.
Dodaj skórkę i sok z cytryny. Krótko wymieszaj do połączenia.
Krok 3: Przygotuj biszkopt
Biszkopty lub ciasto pokrój na niewielkie kawałki.
Lekko skrop je sokiem jabłkowym albo mlekiem. Nie nasączaj zbyt mocno, aby deser nie stał się wodnisty.
Krok 4: Ułóż pierwszą warstwę
Na dnie dużego szklanego naczynia lub pucharków ułóż warstwę biszkoptów.
Opcjonalnie posmaruj ją cienką warstwą dżemu jagodowego.
Krok 5: Dodaj krem i owoce
Na biszkoptach rozprowadź część kremu cytrynowego.
Dodaj warstwę jagód.
Powtarzaj warstwy do wykorzystania wszystkich składników, kończąc kremem.
Krok 6: Schłodź deser
Wstaw trifle do lodówki na minimum 1 godzinę.
Dzięki temu smaki się połączą, a biszkopt lekko zmięknie.
Krok 7: Udekoruj i podawaj
Przed podaniem udekoruj świeżymi jagodami, skórką cytrynową, miętą i pokruszonymi biszkoptami.
Podawaj dobrze schłodzony.
Wskazówki
- Zamiast jagód możesz użyć borówek, malin lub mieszanki owoców leśnych.
- Dla intensywniejszego cytrynowego smaku dodaj kilka łyżek lemon curd.
- Krem ubijaj tylko do zgęstnienia, aby się nie zwarzył.
- Deser najlepiej przygotować 2–4 godziny przed podaniem.
- Trifle możesz podać w jednym dużym naczyniu albo w osobnych szklankach.
- Przechowuj w lodówce maksymalnie przez 2 dni.
Wartości odżywcze na 1 porcję
- Kalorie: około 410 kcal
- Białko: 6 g
- Węglowodany: 37 g
- Tłuszcz: 27 g
- Błonnik: 2 g
Wartości są orientacyjne i zależą od rodzaju użytego ciasta oraz ilości cukru.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
- Nie wymaga pieczenia.
- Jest gotowy z kilku prostych składników.
- Łączy świeży smak cytryny z soczystymi jagodami.
- Pięknie prezentuje się w przezroczystym naczyniu.
- Można przygotować go wcześniej.
- Idealnie sprawdza się na lato, przyjęcia i rodzinne spotkania.
Ten prosty trifle cytrynowo-jagodowy to deser pełen świeżości, kremowych warstw i owocowego smaku. Jest łatwy do przygotowania, efektowny i tak pyszny, że szybko znika z pucharków.
Smacznego! 🍋🫐🍰✨