Kluski z Wiśniami i Bułką Tartą – Deser, Który Kochały Wszystkie Wnuki!

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Miękkie kluski z soczystymi wiśniami i złocistą bułką tartą

To jeden z tych przepisów, które od razu przywołują wspomnienia wakacji u babci. Kluski z wiśniami i bułką tartą są delikatne, puszyste i wypełnione soczystymi owocami. Całość dopełnia chrupiąca, maślana bułka tarta z odrobiną cukru i cynamonu. To prosty, tradycyjny deser, który zachwyca smakiem od pokoleń.

Informacje o przepisie

• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Łączny czas: 40 minut
• Porcje: 4
• Poziom trudności: Średni

Składniki

Na kluski

• 500 g ugotowanych ziemniaków, przeciśniętych przez praskę
• 150 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• szczypta soli

Nadzienie

• 300 g świeżych lub mrożonych wiśni bez pestek
• 2 łyżki cukru (opcjonalnie)

Maślana bułka tarta

• 60 g masła
• 100 g bułki tartej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Do podania

• cukier puder
• śmietana lub jogurt naturalny
• świeże listki mięty

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie ciasta

Do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, skrobię i sól.

Zagnieć miękkie, jednolite ciasto.

Krok 2: Formowanie klusek

Podziel ciasto na porcje.

Każdą rozpłaszcz w dłoni.

Na środku ułóż kilka wiśni i dokładnie zlep brzegi, formując kulki.

Krok 3: Gotowanie

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.

Wrzucaj kluski partiami.

Gotuj około 3–4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Wyjmij łyżką cedzakową.

Krok 4: Przygotowanie bułki tartej

Na patelni rozpuść masło.

Dodaj bułkę tartą i smaż na małym ogniu, aż będzie złocista.

Wsyp cukier oraz cynamon i wymieszaj.

Krok 5: Podanie

Ugotowane kluski obtocz w maślanej bułce tartej.

Podawaj posypane cukrem pudrem z kleksem śmietany lub jogurtu.

Wskazówki

• Najlepiej sprawdzą się kwaśniejsze odmiany wiśni.
• Jeśli używasz mrożonych owoców, nie rozmrażaj ich wcześniej.
• Do bułki tartej możesz dodać posiekane migdały lub orzechy.
• Kluski smakują równie dobrze na ciepło i po lekkim przestudzeniu.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 430 kcal
• Białko: 9 g
• Węglowodany: 63 g
• Tłuszcz: 16 g
• Błonnik: 4 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Tradycyjny smak domowej kuchni
• Miękkie kluski i soczyste wiśnie
• Chrupiąca maślana bułka tarta
• Idealny deser na lato
• Przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie
• Uwielbiany przez dzieci i dorosłych

Te kluski z wiśniami i bułką tartą to klasyczny deser, który od lat gości na polskich stołach. Delikatne ciasto, owocowe nadzienie i aromatyczna bułka tarta sprawiają, że trudno poprzestać na jednej porcji.

Smacznego! 🍒🥟🧈✨💛