🛒 Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 🥐
- 2 zucchine medie 🥒
- 100 g di prosciutto cotto (opzionale) 🍖
- 100 g di formaggio a fette (scamorza, provola o mozzarella ben sgocciolata) 🧀
- 1 uovo per spennellare 🥚
- Semi di sesamo o papavero (facoltativi) 🌱
- Sale e pepe a piacere 🧂
- Un filo d’olio extravergine d’oliva per grigliare le zucchine 🫒
👩🍳 Preparazione:
1️⃣ Prepara le zucchine: Tagliale a fette sottili per il lungo e grigliale su una piastra calda con un filo d’olio. Condisci con un pizzico di sale.
2️⃣ Prepara la base: Srotola la pasta sfoglia e disponi sopra le zucchine grigliate. Aggiungi uno strato di prosciutto cotto (se lo usi) e il formaggio a fette.
3️⃣ Arrotola e taglia: Arrotola la sfoglia dal lato lungo, formando un cilindro. Taglia il rotolo in rondelle di circa 2 cm di spessore.
4️⃣ Spennella e decora: Disponi i rotolini su una teglia con carta forno. Spennellali con l’uovo sbattuto e, se ti piace, cospargili con semi di sesamo o papavero.
5️⃣ Inforna: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura.
6️⃣ Servi e gusta: Lasciali intiepidire e gustali croccanti e filanti! 🤤
🍯 Perché amerai questa ricetta?
✅ Velocissima da preparare e dal successo assicurato
✅ Sfiziosa e versatile, perfetta per antipasti e aperitivi
✅ Croccante fuori, filante dentro, irresistibile! 😍
✅ Personalizzabile con salumi e formaggi diversi
Buon appetito! 😋💕