Chlebek Czosnkowy z Patelni – Bez Piekarnika!

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Miękki, puszysty i pachnący czosnkiem – gotowy w kilka minut

Nie masz piekarnika, a marzysz o świeżym, domowym pieczywie? Ten chlebek czosnkowy z patelni to idealne rozwiązanie! Jest miękki w środku, lekko chrupiący z zewnątrz i pełen aromatu masła, czosnku oraz świeżych ziół. Doskonale smakuje jako dodatek do zup, sałatek, dań z grilla lub po prostu sam.

Informacje o przepisie

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas wyrastania: 30 minut
• Czas smażenia: 10 minut
• Łączny czas: 55 minut
• Porcje: 6
• Poziom trudności: Łatwy

Składniki

Na ciasto

• 300 g mąki pszennej
• 180 ml ciepłej wody
• 7 g suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Masło czosnkowe

• 40 g miękkiego masła
• 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• szczypta soli

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie ciasta

Do miski wlej ciepłą wodę.

Dodaj drożdże oraz cukier i odstaw na 5 minut.

Wsyp mąkę, sól i dodaj oliwę.

Wyrabiaj ciasto przez około 8 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.

Krok 2: Wyrastanie

Przykryj miskę ściereczką.

Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 30 minut, aż lekko zwiększy swoją objętość.

Krok 3: Przygotowanie masła czosnkowego

Połącz miękkie masło z czosnkiem, natką pietruszki, oregano i szczyptą soli.

Dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Formowanie

Podziel ciasto na 6 równych części.

Rozwałkuj każdą na okrągły placek o grubości około 1 cm.

Krok 5: Smażenie

Rozgrzej suchą patelnię z grubym dnem na średnim ogniu.

Smaż każdy chlebek przez około 4–5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze wypieczony.

Krok 6: Wykończenie

Jeszcze gorące chlebki posmaruj przygotowanym masłem czosnkowym.

Podawaj od razu.

Wskazówki

• Do masła możesz dodać starty parmezan dla jeszcze bogatszego smaku.
• Chlebki świetnie smakują z dipem jogurtowym lub sosem czosnkowym.
• Możesz użyć świeżego koperku zamiast pietruszki.
• Najlepiej podawać je zaraz po przygotowaniu.

Wartości odżywcze (1 chlebek)

• Kalorie: około 250 kcal
• Białko: 6 g
• Węglowodany: 35 g
• Tłuszcz: 9 g
• Błonnik: 2 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Bez piekarnika
• Miękki w środku i lekko chrupiący z zewnątrz
• Intensywny aromat czosnku i ziół
• Gotowy w mniej niż godzinę
• Idealny jako dodatek do wielu dań
• Prosty przepis z łatwo dostępnych składników

Ten chlebek czosnkowy z patelni to szybki i pyszny sposób na domowe pieczywo bez użycia piekarnika. Pachnący masłem, czosnkiem i świeżymi ziołami będzie doskonałym dodatkiem do każdego posiłku.

Smacznego! 🥖🧄🧈🌿✨💛