Paluszki Warzywne – Prosty Przepis na Chrupiącą i Zdrową Przekąskę

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Lekka przekąska, którą pokocha cała rodzina

Te paluszki warzywne są chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i pełne smaku. To świetny sposób na wykorzystanie warzyw oraz przemycenie ich do codziennego menu. Doskonale sprawdzą się jako przekąska, lekka kolacja, dodatek do zup lub zdrowa alternatywa dla klasycznych frytek.

Najlepiej smakują podane z jogurtowym lub czosnkowym dipem.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 15 minut
• Pieczenie: 25 minut
• Łączny czas: 40 minut
• Porcje: 4

Składniki

• 2 marchewki
• 1 cukinia
• 2 ziemniaki
• 1 jajko
• 80 g tartego sera
• 80 g bułki tartej
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki oregano
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie warzyw

Marchewki, cukinię i ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Cukinię lekko odciśnij z nadmiaru wody.

Krok 2: Przygotowanie masy

Przełóż warzywa do dużej miski.

Dodaj jajko, starty ser, bułkę tartą, natkę pietruszki i przeciśnięty czosnek.

Dopraw papryką, oregano, solą oraz pieprzem.

Dokładnie wymieszaj.

Krok 3: Formowanie paluszków

Z masy formuj podłużne paluszki.

Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 4: Pieczenie

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Krok 5: Podanie

Podawaj gorące z ulubionym dipem lub lekką sałatką.

Wskazówki

• Możesz dodać starty cheddar dla bardziej wyrazistego smaku.
• Świetnie sprawdzi się także pietruszka korzeniowa lub batat.
• Jeśli masa jest zbyt wilgotna, dodaj trochę więcej bułki tartej.
• Paluszki można przygotować również w frytkownicy beztłuszczowej.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 220 kcal
• Białko: 9 g
• Węglowodany: 24 g
• Tłuszcz: 9 g
• Błonnik: 4 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Proste i tanie składniki
• Chrupiące i pełne smaku
• Idealne dla dzieci i dorosłych
• Świetny sposób na wykorzystanie warzyw
• Lżejsze niż klasyczne przekąski
• Gotowe w mniej niż 40 minut

Te paluszki warzywne to zdrowa i pyszna przekąska, która sprawdzi się na każdą okazję. Chrupiące, aromatyczne i pełne warzyw – znikają z talerza szybciej, niż zdążą ostygnąć.

Smacznego! 🥕🥔🥒✨💛🥢