Zapiekanka z Brokułów i Kurczaka z Goudą – Pikantna i Kremowa!

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Idealna zapiekanka na rodzinny obiad

Ta zapiekanka z brokułów i kurczaka z goudą to prawdziwy komfort food. Soczyste kawałki kurczaka, delikatne brokuły i aksamitny sos serowy tworzą doskonałe połączenie smaków. Lekko pikantne przyprawy podkreślają charakter dania, a ciągnąca się gouda sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji.

To prosty przepis, który świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnych spotkań.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 20 minut
• Pieczenie: 30 minut
• Łączny czas: 50 minut
• Porcje: 6

Składniki

Na zapiekankę

• 600 g filetu z kurczaka
• 1 duży brokuł
• 250 g sera Gouda, startego
• 250 ml śmietanki 30%
• 150 g serka śmietankowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki płatków chili
• 1/2 łyżeczki oregano
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Na wierzch

• 100 g startego sera Gouda
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie brokułów

Brokuł podziel na małe różyczki.

Gotuj przez 3–4 minuty w osolonej wodzie.

Odcedź i odstaw.

Krok 2: Przygotowanie kurczaka

Kurczaka pokrój w kostkę.

Dopraw papryką, chili, solą i pieprzem.

Na patelni rozgrzej oliwę i smaż mięso przez około 6 minut.

Krok 3: Przygotowanie sosu

Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż 2–3 minuty.

Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.

Wlej śmietankę i dodaj serek śmietankowy.

Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4: Dodanie sera

Dodaj 250 g startego sera Gouda.

Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.

Dodaj oregano.

Krok 5: Składanie zapiekanki

Do naczynia żaroodpornego przełóż brokuły.

Dodaj kurczaka.

Całość zalej kremowym sosem serowym.

Posyp pozostałą goudą.

Krok 6: Pieczenie

Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 25–30 minut, aż wierzch będzie złocisty i lekko chrupiący.

Krok 7: Podanie

Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.

Wskazówki

• Możesz dodać pieczarki lub kukurydzę.
• Dla bardziej pikantnej wersji zwiększ ilość chili.
• Świetnie smakuje z ryżem, makaronem lub świeżą bagietką.
• Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 540 kcal
• Białko: 38 g
• Węglowodany: 11 g
• Tłuszcz: 38 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Kremowy, bogaty sos serowy
• Soczysty kurczak i delikatne brokuły
• Dużo ciągnącego się sera Gouda
• Idealny na rodzinny obiad
• Łatwy do przygotowania
• Sycący i pełen smaku

Ta Zapiekanka z Brokułów i Kurczaka z Goudą to danie, które łączy prostotę z wyjątkowym smakiem. Kremowa, serowa i lekko pikantna – idealna na każdą porę roku.

Smacznego! 🥦🧀🍗✨💛