Zupa Serowo-Porowa z Mięsem Mielonym – Kremowa i Sycąca

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Domowa zupa pełna komfortu

Ta zupa serowo-porowa z mięsem mielonym jest kremowa, aromatyczna i bardzo sycąca. Delikatny por, dobrze doprawione mięso mielone, ziemniaki i aksamitny serek topiony tworzą obiad, który rozgrzewa już od pierwszej łyżki.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 15 minut
• Gotowanie: 25 minut
• Łączny czas: 40 minut
• Porcje: 4–6

Składniki

• 500 g mięsa mielonego
• 2 duże pory
• 2 ziemniaki
• 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
• 200 g serka topionego śmietankowego
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka tymianku
• sól i pieprz do smaku
• natka pietruszki do podania

Sposób przygotowania

Krok 1: Podsmażenie mięsa

W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj mięso mielone i smaż przez kilka minut, aż się zarumieni.

Krok 2: Dodanie warzyw

Pory dokładnie umyj i pokrój w półplasterki. Dodaj do mięsa razem z posiekanym czosnkiem. Smaż 3–4 minuty.

Krok 3: Gotowanie zupy

Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę, wlej bulion i wsyp tymianek. Gotuj około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Krok 4: Dodanie sera

Dodaj serek topiony i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Krok 5: Wykończenie

Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze 3 minuty na małym ogniu.

Krok 6: Podanie

Podawaj gorącą z natką pietruszki i świeżym pieczywem.

Wskazówki

• Możesz dodać pieczarki dla głębszego smaku.
• Zupa dobrze smakuje także następnego dnia.
• Dla gęstszej wersji dodaj więcej ziemniaków.
• Najlepiej podawać z chrupiącą bagietką.

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Kremowa i sycąca
• Gotowa w około 40 minut
• Idealna na rodzinny obiad
• Proste składniki
• Rozgrzewający domowy smak

Smacznego! 🧀🥣✨