🍎🍰 Jabłkowe ciasto z kremem – miękkie, pachnące i domowe

Składniki na ciasto:

• 3 jajka
• 120 g cukru
• 1 cukier waniliowy
• 120 ml oleju
• 150 ml mleka
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3 średnie jabłka
• 1 łyżeczka cynamonu

Składniki na krem:

• 500 ml mleka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 3 łyżki cukru
• 100 g masła, miękkiego

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania
• odrobina cynamonu, opcjonalnie

Przygotowanie:

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub małą kostkę. Wymieszaj z cynamonem.
2. Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
3. Dodaj olej oraz mleko i krótko wymieszaj.
4. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
5. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu rozłóż jabłka.
6. Piecz w 180°C przez około 35–40 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
7. W 500 ml mleka ugotuj budyń z cukrem według instrukcji na opakowaniu. Przykryj folią i wystudź.
8. Miękkie masło ubij, a następnie stopniowo dodawaj zimny budyń, miksując do uzyskania gładkiego kremu.
9. Rozsmaruj krem na ostudzonym cieście.
10. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Miękkie ciasto, pachnące jabłka i delikatny waniliowy krem — idealne do kawy albo na rodzinny deser 😍🍎