Gulasz z Kurczaka z Papryką – Obiad z Jednego Garnka!

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Aromatyczny, sycący i pełen kolorowych warzyw

Jeśli szukasz prostego przepisu na rodzinny obiad, gulasz z kurczaka z papryką będzie doskonałym wyborem. Soczyste kawałki kurczaka, słodka papryka, aromatyczne przyprawy i gęsty pomidorowy sos tworzą danie, które świetnie smakuje z ziemniakami, ryżem, kaszą lub świeżym pieczywem. Co najlepsze – wszystko przygotujesz w jednym garnku!

Informacje o przepisie

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 35 minut
• Łączny czas: 50 minut
• Porcje: 4
• Poziom trudności: Łatwy

Składniki

• 700 g filetu z kurczaka
• 2 czerwone papryki
• 1 żółta papryka
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 400 ml passaty pomidorowej
• 200 ml bulionu drobiowego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ½ łyżeczki papryki wędzonej
• 1 łyżeczka oregano
• ½ łyżeczki tymianku
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Do podania

• świeża natka pietruszki
• ugotowany ryż, ziemniaki, kasza lub świeże pieczywo

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie składników

Pokrój kurczaka w większą kostkę.

Paprykę pokrój w paski, cebulę w piórka, a czosnek drobno posiekaj.

Krok 2: Obsmażenie mięsa

W dużym garnku rozgrzej olej.

Dodaj kurczaka i smaż przez 5–6 minut, aż lekko się zarumieni.

Przełóż na talerz.

Krok 3: Warzywa

Na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę przez około 3 minuty.

Dodaj czosnek i smaż 30 sekund.

Następnie dodaj paprykę i smaż kolejne 5 minut.

Krok 4: Duszenie

Dodaj koncentrat pomidorowy, passatę oraz bulion.

Wsyp słodką i wędzoną paprykę, oregano, tymianek, sól i pieprz.

Dodaj kurczaka z powrotem do garnka.

Duś pod przykryciem przez około 25 minut.

Krok 5: Podanie

Posyp świeżą natką pietruszki.

Podawaj gorący z ryżem, ziemniakami, kaszą lub chrupiącym pieczywem.

Wskazówki

• Możesz dodać pieczarki lub cukinię, aby wzbogacić smak.
• Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj odrobinę płatków chili.
• Gulasz smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.
• Świetnie nadaje się do zamrożenia.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 360 kcal
• Białko: 35 g
• Węglowodany: 14 g
• Tłuszcz: 18 g
• Błonnik: 4 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Wszystko przygotujesz w jednym garnku
• Soczysty kurczak i aromatyczny sos
• Kolorowe warzywa pełne smaku
• Idealny na rodzinny obiad
• Prosty przepis z łatwo dostępnych składników
• Doskonale smakuje również następnego dnia

Ten gulasz z kurczaka z papryką to klasyczny, domowy obiad, który zawsze się udaje. Aromatyczny sos, delikatne mięso i słodka papryka sprawiają, że każdy poprosi o dokładkę.

Smacznego! 🍗🫑🍅🥘✨💛