Ciasto Waniliowe, Które Doskonale Komponuje Się z Musem Kawowym

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Delikatny deser idealny do popołudniowej kawy

Jeśli szukasz prostego, eleganckiego wypieku, który świetnie smakuje z kremowym musem kawowym, to puszyste ciasto waniliowe będzie strzałem w dziesiątkę. Jego lekka struktura i subtelna słodycz doskonale równoważą intensywny aromat kawy, tworząc deser idealny na spotkania rodzinne, święta lub weekendowe popołudnia.

Informacje o przepisie

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas pieczenia: 35 minut
• Łączny czas: 50 minut
• Porcje: 10–12
• Poziom trudności: Łatwy

Składniki

Na ciasto

• 4 jajka
• 180 g cukru
• 120 ml oleju
• 200 ml mleka
• 300 g mąki pszennej
• 16 g proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Na mus kawowy

• 250 ml śmietanki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżki gorącej wody
• 3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie ciasta

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Formę o wymiarach około 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Krok 2: Ubijanie masy

Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę.

Dodaj olej, mleko i wanilię.

Krótko wymieszaj.

Krok 3: Dodanie składników suchych

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.

Dodaj do masy i delikatnie wymieszaj.

Krok 4: Pieczenie

Przelej ciasto do formy.

Piecz przez 30–35 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.

Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 5: Przygotowanie musu kawowego

Rozpuść kawę w gorącej wodzie i ostudź.

Ubij śmietankę z cukrem pudrem.

Dodaj mascarpone oraz kawę.

Miksuj do uzyskania gładkiego i puszystego kremu.

Krok 6: Podanie

Pokrój ciasto na kawałki.

Podawaj z dużą porcją musu kawowego na wierzchu lub obok.

Wskazówki

• Możesz posypać deser kakao lub startą czekoladą.
• Mus kawowy najlepiej schłodzić przez 30 minut przed podaniem.
• Ciasto świetnie smakuje również z musem czekoladowym.
• Do dekoracji użyj ziaren kawy lub płatków migdałowych.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 340 kcal
• Białko: 6 g
• Węglowodany: 32 g
• Tłuszcz: 20 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Delikatne i puszyste ciasto
• Idealne połączenie z musem kawowym
• Łatwe do przygotowania
• Elegancki deser na każdą okazję
• Doskonałe do kawy i herbaty
• Smakuje jak z najlepszej cukierni

To waniliowe ciasto z musem kawowym to prosty, ale wyjątkowo efektowny deser. Lekki biszkopt i kremowy mus tworzą duet, któremu trudno się oprzeć.

Smacznego! ☕🍰✨💛