Serowe Beignets Warzywne – Chrupiące na Zewnątrz, Miękkie w Środku

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Idealna przekąska lub lekka kolacja dla całej rodziny

Te serowe beignets warzywne są złociste, puszyste i pełne smaku. Połączenie warzyw, sera i delikatnego ciasta tworzy przekąskę, której trudno się oprzeć. Świetnie sprawdzają się jako szybka kolacja, dodatek do zupy lub imprezowa przekąska.

Najlepiej smakują podane na ciepło z sosem czosnkowym lub jogurtowym.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 15 minut
• Smażenie: 15 minut
• Łączny czas: 30 minut
• Porcje: 4–6

Składniki

• 2 średnie cukinie, starte
• 2 marchewki, starte
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 200 g startego sera żółtego
• 2 jajka
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie warzyw

Cukinię i marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Lekko odciśnij nadmiar płynu z cukinii.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

W dużej misce wymieszaj warzywa, cebulę, ser, jajka i czosnek.

Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, oregano, paprykę, sól i pieprz.

Dokładnie wymieszaj.

Krok 3: Formowanie beignets

Rozgrzej olej na patelni.

Nakładaj łyżką porcje masy, formując niewielkie placuszki.

Krok 4: Smażenie

Smaż po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Krok 5: Odsączenie

Przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Krok 6: Podanie

Podawaj gorące z ulubionym sosem lub świeżą sałatką.

Wskazówki

• Możesz dodać kukurydzę lub drobno posiekaną paprykę.
• Ser feta nada bardziej wyrazisty smak.
• Świetnie smakują również przygotowane w air fryerze.
• Najlepiej podawać od razu po usmażeniu.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 290 kcal
• Białko: 12 g
• Węglowodany: 20 g
• Tłuszcz: 18 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Chrupiące i puszyste
• Pełne warzyw i sera
• Gotowe w 30 minut
• Idealne na kolację lub przekąskę
• Proste składniki
• Smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym

Te serowe beignets warzywne to prosty sposób na pyszny posiłek pełen smaku. Złociste, chrupiące i aromatyczne – znikają z talerza błyskawicznie!

Smacznego! 🧀🥕🥒✨🥔💛