Ciasto z Kremem Pomarańczowym Bez Pieczenia – Lekkie, Kremowe i Orzeźwiające

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Idealny deser dla miłośników cytrusowych smaków

To ciasto z kremem pomarańczowym bez pieczenia zachwyca delikatną konsystencją, świeżym aromatem pomarańczy i aksamitnym kremem. Chrupiący herbatnikowy spód doskonale komponuje się z lekkim cytrusowym nadzieniem, tworząc deser idealny na każdą okazję.

Najlepiej smakuje dobrze schłodzone, dlatego świetnie sprawdzi się szczególnie w cieplejsze dni.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 20 minut
• Chłodzenie: 4 godziny
• Łączny czas: 4 godziny 20 minut
• Porcje: 12

Składniki

Na spód

• 300 g herbatników maślanych
• 120 g roztopionego masła

Na krem pomarańczowy

• 500 g serka śmietankowego
• 250 ml śmietanki 30%
• 150 g cukru pudru
• 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• skórka otarta z 2 pomarańczy
• 10 g żelatyny
• 50 ml zimnej wody
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do dekoracji

• plasterki pomarańczy
• starta skórka pomarańczowa
• biała czekolada starta na wiórki

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie spodu

Herbatniki drobno pokrusz.

Połącz z roztopionym masłem.

Wyłóż mieszanką dno formy o wymiarach około 24 × 24 cm.

Dokładnie dociśnij i wstaw do lodówki.

Krok 2: Przygotowanie żelatyny

Żelatynę zalej zimną wodą.

Pozostaw na 5 minut do napęcznienia.

Następnie delikatnie podgrzej do rozpuszczenia.

Krok 3: Przygotowanie kremu

Serek śmietankowy utrzyj z cukrem pudrem.

Dodaj sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową i wanilię.

Dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Dodanie żelatyny

Do rozpuszczonej żelatyny dodaj kilka łyżek masy i wymieszaj.

Następnie wlej do całej masy i dokładnie połącz.

Krok 5: Ubijanie śmietanki

Śmietankę ubij na sztywno.

Delikatnie wmieszaj do kremu pomarańczowego.

Krok 6: Składanie ciasta

Krem wyłóż na schłodzony spód.

Wyrównaj powierzchnię.

Krok 7: Chłodzenie

Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

Krok 8: Dekoracja

Przed podaniem udekoruj plasterkami pomarańczy, skórką pomarańczową i wiórkami białej czekolady.

Wskazówki

• Użyj świeżo wyciśniętego soku dla najlepszego aromatu.
• Możesz dodać kawałki pomarańczy do kremu.
• Ciasto świetnie smakuje po całonocnym chłodzeniu.
• Dla bardziej intensywnego smaku dodaj kilka kropel ekstraktu pomarańczowego.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 340 kcal
• Białko: 5 g
• Węglowodany: 28 g
• Tłuszcz: 23 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Bez pieczenia
• Lekki i orzeźwiający smak
• Kremowa konsystencja
• Idealny na lato i święta
• Łatwe przygotowanie
• Pięknie prezentuje się na stole

To ciasto z kremem pomarańczowym bez pieczenia to doskonały deser dla wszystkich miłośników cytrusowych smaków. Delikatne, kremowe i pełne świeżości – każdy kawałek rozpływa się w ustach.

Smacznego! 🍊🍰✨🧡