I Panini con Gocce di Cioccolato sono soffici, profumati e perfetti per la colazione o la merenda. Ideali da gustare con una tazza di latte o caffè, sono facili da preparare e irresistibili per grandi e piccoli!
📋 Ingredienti (per circa 10 panini):
- 500 g di farina manitoba 🌾
- 250 ml di latte tiepido 🥛
- 50 g di zucchero 🍚
- 50 g di burro morbido 🧈
- 10 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco) ✨
- 1 uovo 🥚
- 100 g di gocce di cioccolato 🍫
- 1 pizzico di sale 🧂
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
🛒 Per spennellare:
- 1 tuorlo + 2 cucchiai di latte 🥚🥛
⏱️ Tempo di preparazione: 20 minuti
⏱️ Tempo di lievitazione: 2 ore
⏱️ Tempo di cottura: 15-18 minuti
📝 Come preparare i Panini con Gocce di Cioccolato:
1️⃣ Preparare l’impasto
- Sciogliete il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.
- In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e il sale.
- Aggiungete l’uovo, il latte con il lievito e l’estratto di vaniglia.
- Impastate per qualche minuto, poi unite il burro morbido e continuate a lavorare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
2️⃣ Aggiungere le gocce di cioccolato
- Incorporate le gocce di cioccolato nell’impasto, distribuendole uniformemente.
- Formate una palla e lasciate lievitare in una ciotola coperta per 1 ora e mezza, fino al raddoppio del volume.
3️⃣ Formare i panini
- Dividete l’impasto in 10 pezzi e formate delle palline.
- Disponetele su una teglia rivestita di carta forno e lasciatele lievitare per altri 30 minuti.
4️⃣ Spennellare e cuocere
- Spennellate i panini con il tuorlo sbattuto con il latte.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti, fino a doratura.
5️⃣ Servire
- Lasciate raffreddare e gustate i panini soffici e golosi.
🍽️ Porzioni: 10 panini
🔥 Calorie: Circa 250 kcal per panino
I Panini con Gocce di Cioccolato sono perfetti per una colazione dolce e genuina, ideali da portare a scuola o in ufficio! 🍫✨❤️