Cytrynowe Ciasto Starbucks (Copycat) – Wilgotne, Pachnące i Lepsze niż z Kawiarni

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Kultowe cytrynowe ciasto, które możesz zrobić w domu

Jeśli uwielbiasz słynne Lemon Loaf ze Starbucks, ten przepis jest dla Ciebie. Ciasto jest niezwykle wilgotne, pełne świeżego cytrynowego aromatu i zwieńczone słodkim lukrem cytrynowym. Smakuje niemal identycznie jak oryginał, a wielu twierdzi, że nawet lepiej!

Idealne do kawy, herbaty lub jako słodki dodatek do śniadania.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 15 minut
• Pieczenie: 50 minut
• Łączny czas: 1 godzina 5 minut
• Porcje: 10–12

Składniki

Na ciasto

• 250 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 jajka
• 200 g cukru
• 180 g jogurtu greckiego
• 120 ml oleju roślinnego
• 2 łyżki soku z cytryny
• skórka otarta z 2 cytryn
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na lukier cytrynowy

• 200 g cukru pudru
• 3–4 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie formy

Rozgrzej piekarnik do 175°C.

Formę keksową o wymiarach około 25 × 10 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Krok 2: Suche składniki

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Krok 3: Mokre składniki

W dużej misce ubij jajka z cukrem.

Dodaj jogurt, olej, sok z cytryny, skórkę cytrynową oraz wanilię.

Dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Połączenie składników

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych.

Mieszaj tylko do połączenia składników.

Krok 5: Pieczenie

Przelej ciasto do formy.

Piecz przez 45–50 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.

Krok 6: Studzenie

Pozostaw ciasto w formie przez 10 minut.

Następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7: Lukier

Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiego lukru.

Polej nim ostudzone ciasto.

Pozostaw na około 15 minut do zastygnięcia.

Wskazówki

• Użyj świeżo wyciśniętego soku z cytryny dla najlepszego smaku.
• Ciasto jest jeszcze smaczniejsze następnego dnia.
• Możesz dodać odrobinę ekstraktu cytrynowego dla intensywniejszego aromatu.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku do 4 dni.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 340 kcal
• Białko: 5 g
• Węglowodany: 46 g
• Tłuszcz: 15 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Niezwykle wilgotne i puszyste
• Intensywny cytrynowy smak
• Łatwe do przygotowania
• Smakuje jak oryginał ze Starbucks
• Idealne do kawy i herbaty
• Zachowuje świeżość przez kilka dni

To Cytrynowe Ciasto Starbucks (Copycat) zachwyca swoją wilgotnością, delikatną strukturą i idealnym balansem między słodyczą a cytrynową świeżością. Jeden kawałek nigdy nie wystarczy!

Smacznego! 🍋🍰✨☕💛