Pikantne Ciasto Francuskie z Mięsem Mielonym i Serem – Chrupiąca Przekąska Pełna Smaku

Ocena: ★★★★★ (4,9/5)

Idealne na kolację, imprezę lub ciepłą przekąskę

Jeśli lubisz chrupiące ciasto francuskie i aromatyczne nadzienia, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Delikatne warstwy złocistego ciasta skrywają soczyste mięso mielone, ciągnący się ser i wyraziste przyprawy. To szybkie danie, które wygląda efektownie i smakuje jeszcze lepiej.

Świetnie sprawdzi się jako przekąska na spotkania rodzinne, kolacja lub dodatek do sałatek.

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 20 minut
• Pieczenie: 25 minut
• Łączny czas: 45 minut
• Porcje: 6–8

Składniki

Na nadzienie

• 500 g mięsa mielonego wołowego lub drobiowego
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 150 g startego sera żółtego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki chili
• 1/2 łyżeczki oregano
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy

Dodatkowo

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 1 jajko do posmarowania
• sezam do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie farszu

Na patelni rozgrzej oliwę.

Dodaj cebulę i smaż przez 2–3 minuty.

Dodaj czosnek i mięso mielone.

Smaż do momentu, aż mięso zmieni kolor.

Krok 2: Doprawienie

Dodaj paprykę, koncentrat pomidorowy, chili, oregano, sól i pieprz.

Duś przez około 5 minut.

Odstaw do lekkiego przestudzenia.

Krok 3: Dodanie sera

Do ostudzonego farszu dodaj starty ser i wymieszaj.

Krok 4: Formowanie

Rozwiń ciasto francuskie.

Na środku rozłóż farsz, pozostawiając wolne brzegi.

Przykryj drugim płatem ciasta lub złóż w roladę.

Dokładnie zlep brzegi.

Krok 5: Wykończenie

Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Posyp sezamem.

Krok 6: Pieczenie

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

Krok 7: Podanie

Pozostaw na 5 minut przed krojeniem.

Podawaj na ciepło.

Wskazówki

• Możesz dodać kukurydzę lub pieczarki do farszu.
• Ser mozzarella zapewni bardziej ciągnący efekt.
• Świetnie smakuje z sosem czosnkowym lub jogurtowym.
• Można przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 420 kcal
• Białko: 22 g
• Węglowodany: 24 g
• Tłuszcz: 26 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Chrupiące ciasto francuskie
• Soczyste i aromatyczne nadzienie
• Dużo ciągnącego się sera
• Idealne na imprezy i rodzinne spotkania
• Proste składniki
• Gotowe w mniej niż godzinę

To pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem to prawdziwy hit każdej domowej kuchni. Chrupiące z zewnątrz, pełne smaku w środku i tak dobre, że znika ze stołu w kilka minut.

Smacznego! 🥐🧀🥩🔥✨