Le zucchine sott’olio sono una delle conserve più amate della tradizione italiana. Tagliate a fettine sottili, sbollentate in acqua e aceto e poi condite con aglio, menta e olio extravergine, diventano un contorno sfizioso o un antipasto perfetto. Una ricetta ...
🕒 Tempi 📝 Ingredienti Per la basbousa: Per lo sciroppo: 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Prepara lo sciroppo: in un pentolino, scalda l’acqua con lo zucchero e il succo di limone. Porta a bollore e cuoci per 7–8 minuti. Spegni e aggiungi ...
La pasta alla carrettiera è un piatto della tradizione siciliana povera, nato lungo le strade percorse dai carrettieri, che portavano con sé ingredienti semplici, non deperibili e pieni di gusto. Oggi è considerata una delle pietanze più veloci e saporite ...
La Torta Rustica Angelica è un lievitato salato soffice e arrotolato, famoso per la sua forma intrecciata e scenografica. Perfetta come antipasto, piatto unico o aperitivo, è l’ideale per stupire ospiti e familiari con un impasto morbido e un ripieno ...