Il polpo è uno dei protagonisti della cucina di mare, amato per la sua carne tenerissima e saporita. Che sia grigliato, in insalata, al sugo o fritto, il segreto per un polpo perfetto è la cottura giusta! Scopri come prepararlo ...
Le girelle salate sono un’idea gustosa e scenografica, perfetta per aperitivi, buffet e antipasti. Croccanti fuori e morbide dentro, si preparano con pasta sfoglia o impasto per pizza e possono essere farcite in mille modi: mortadella e pistacchi, prosciutto e ...
I fagottini di mortadella sono un antipasto croccante fuori e cremoso dentro, perfetto per aperitivi o buffet. Il loro ripieno di mortadella e formaggio filante li rende irresistibili, mentre l’involucro dorato e fragrante dona quella croccantezza che conquista al primo ...
Le tartine di Capodanno sono l’antipasto perfetto per un cenone raffinato e festoso. Veloci da preparare e super scenografiche, possono essere farcite in tantissimi modi, combinando ingredienti cremosi, croccanti e saporiti. Con pochi accorgimenti, porterai in tavola un vassoio di ...
I tartufi salati sono un’idea sfiziosa e originale per antipasti e aperitivi eleganti. Morbidi, cremosi e ricchi di sapore, si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici come formaggi cremosi, frutta secca e spezie. Perfetti da servire in ogni occasione, ...
I calamari gratinati al forno sono un secondo piatto sfizioso e leggero, perfetto per chi ama il pesce senza rinunciare alla croccantezza. Con una panatura dorata e aromatica, restano morbidi all’interno e croccanti fuori, senza bisogno di frittura! Una ricetta ...
Le mandorle pralinate sono una golosità croccante e profumata, perfetta per le feste natalizie o per uno snack dolce e irresistibile. Il loro rivestimento di zucchero caramellato crea una crosticina croccante e profumata alla cannella, rendendole perfette da regalare o ...
I cantucci toscani, anche detti biscotti di Prato, sono dei dolci croccanti e profumati, tipici della tradizione toscana. Perfetti da inzuppare nel Vin Santo, si preparano con un impasto semplice e ricco di mandorle, che viene cotto due volte per ...
Le mele al forno sono un dessert semplice, sano e irresistibile, perfetto per le giornate fredde o per chi ama i dolci genuini. Con il loro profumo avvolgente di cannella, miele e agrumi, ogni morso è una coccola di sapore. ...
Le linguine all’astice sono un piatto di mare raffinato e scenografico, perfetto per occasioni speciali come la Vigilia di Natale o il cenone di Capodanno. Il sugo di astice, profumato e avvolgente, si lega perfettamente alla pasta, creando un piatto ...