I Brownies al Cioccolato sono dei dolcetti americani irresistibili: umidi e fondenti all’interno, con una crosticina sottile e croccante. Perfetti da gustare con una tazza di latte o un ciuffo di panna montata!
📋 Ingredienti (per uno stampo da 20×20 cm):
- 200 g di cioccolato fondente 🍫
- 120 g di burro 🧈
- 150 g di zucchero 🍚
- 2 uova 🥚
- 100 g di farina 00 🌾
- 30 g di cacao amaro in polvere 🍫
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
- 1 pizzico di sale 🧂
- 50 g di noci o nocciole tritate (facoltativo) 🌰
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 25 minuti
📝 Come preparare i Brownies al Cioccolato:
1️⃣ Sciogliere il cioccolato e il burro
- In un pentolino o a bagnomaria, sciogliete il cioccolato fondente con il burro fino a ottenere un composto liscio.
- Lasciate intiepidire.
2️⃣ Preparare l’impasto
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate bene.
3️⃣ Incorporare gli ingredienti secchi
- Setacciate la farina, il cacao e il sale, poi incorporateli al composto.
- Se volete, aggiungete le noci tritate.
4️⃣ Cuocere in forno
- Versate l’impasto in uno stampo foderato con carta forno.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
- I brownies devono restare umidi al centro!
5️⃣ Tagliare e servire
- Fate raffreddare completamente prima di tagliare a quadrotti.
🍽️ Porzioni: 12 brownies
🔥 Calorie: Circa 200 kcal per pezzo
I Brownies al Cioccolato sono perfetti per chi ama i dolci dal cuore fondente e avvolgente. Provali e lasciati conquistare dalla loro bontà! 🍫✨❤️