Il Tiramisù al Pistacchio è una golosa variante del classico dolce italiano. Con strati soffici di savoiardi imbevuti, una crema vellutata al mascarpone e il gusto intenso del pistacchio, è il dessert perfetto per conquistare tutti!
📋 Ingredienti (per 6-8 persone):
🛒 Per la crema:
- 250 g di mascarpone 🧀
- 250 ml di panna fresca da montare 🥛
- 100 g di crema di pistacchio 🍵
- 80 g di zucchero a velo 🍚
🛒 Per la base:
- 300 g di savoiardi 🌾
- 300 ml di latte 🥛
- 1 cucchiaio di crema di pistacchio (per il latte) 🍵
🛒 Per decorare:
- Granella di pistacchio q.b. 🌿
- Crema di pistacchio q.b. (opzionale) 🍵
⏱️ Tempo di preparazione: 20 minuti
⏱️ Tempo di riposo: 2-3 ore
📝 Come preparare il Tiramisù al Pistacchio:
1️⃣ Preparare la crema al pistacchio
- In una ciotola, lavorate il mascarpone con la crema di pistacchio e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- In un’altra ciotola, montate la panna a neve ferma e incorporatela delicatamente al composto di mascarpone, mescolando dal basso verso l’alto.
2️⃣ Preparare la bagna
- Mescolate il latte con un cucchiaio di crema di pistacchio fino a ottenere un composto ben amalgamato.
3️⃣ Assemblare il tiramisù
- Immergete velocemente i savoiardi nella bagna al pistacchio e disponeteli in uno strato uniforme sul fondo di una pirofila.
- Coprite i savoiardi con uno strato generoso di crema al pistacchio.
- Ripetete gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema.
4️⃣ Decorare
- Spolverizzate la superficie con granella di pistacchio e, se gradito, aggiungete qualche filo di crema di pistacchio.
5️⃣ Riposo
- Lasciate riposare il tiramisù in frigorifero per almeno 2-3 ore prima di servire.
🍽️ Porzioni: 6-8
🔥 Calorie: Circa 350 kcal per porzione
Il Tiramisù al Pistacchio è un dessert irresistibile, che unisce cremosità e gusto in un connubio perfetto. Un dolce che farà innamorare tutti al primo assaggio! 🍰✨❤️