Pieczone Skrzydełka w Miodzie i Czosnku – Obiad, Który Znika z Talerzy!

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Soczyste w środku, chrupiące na zewnątrz i oblane aromatyczną glazurą

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na rodzinny obiad lub przekąskę na spotkanie z przyjaciółmi, pieczone skrzydełka w miodzie i czosnku będą doskonałym wyborem. Dzięki słodko-czosnkowej marynacie mięso pozostaje soczyste, a skórka pięknie się karmelizuje i staje się apetycznie chrupiąca.

To prosty przepis, który zawsze robi ogromne wrażenie!

Informacje o przepisie

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas marynowania: 30 minut (opcjonalnie 2 godziny)
• Czas pieczenia: 45 minut
• Łączny czas: 1 godzina 30 minut
• Porcje: 4
• Poziom trudności: Łatwy

Składniki

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ½ łyżeczki wędzonej papryki
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka suszonego tymianku lub oregano

Do dekoracji

• sezam
• posiekana natka pietruszki lub szczypiorek

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie marynaty

W dużej misce wymieszaj miód, czosnek, sos sojowy, oliwę, musztardę, słodką paprykę, wędzoną paprykę, tymianek, sól i pieprz.

Krok 2: Marynowanie

Dodaj skrzydełka do marynaty.

Dokładnie wymieszaj, aby każde skrzydełko było nią pokryte.

Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

Krok 3: Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub na ruszcie.

Piecz przez 40–45 minut, obracając je po około 25 minutach.

Krok 4: Karmelizowanie

Na ostatnie 5 minut włącz funkcję grilla lub zwiększ temperaturę do 220°C, aby skórka była jeszcze bardziej chrupiąca i pięknie się skarmelizowała.

Krok 5: Podanie

Posyp skrzydełka sezamem oraz świeżą natką pietruszki.

Podawaj z pieczonymi ziemniakami, frytkami, ryżem lub świeżą sałatką.

Wskazówki

• Aby skrzydełka były wyjątkowo chrupiące, przed marynowaniem dokładnie osusz je papierowym ręcznikiem.
• Dodaj odrobinę płatków chili, jeśli lubisz pikantne smaki.
• Skrzydełka świetnie smakują z sosem czosnkowym lub barbecue.
• Możesz przygotować marynatę dzień wcześniej dla jeszcze intensywniejszego smaku.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 520 kcal
• Białko: 34 g
• Węglowodany: 12 g
• Tłuszcz: 36 g
• Błonnik: 0 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Soczyste mięso i chrupiąca skórka
• Idealnie zbalansowany smak miodu i czosnku
• Proste składniki
• Świetny pomysł na rodzinny obiad lub imprezę
• Łatwe do przygotowania
• Znikają ze stołu w kilka minut

Te pieczone skrzydełka w miodzie i czosnku to przepis, który zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem. Aromatyczna glazura, soczyste mięso i chrupiąca skórka sprawiają, że każdy sięga po kolejną porcję.

Smacznego! 🍗🍯🧄✨💛