Pasta Jajeczna z Awokado i Koperkiem – Zielone Śniadanie na Dobry Dzień!

Ocena: ★★★★★ (5,0/5)

Kremowa, świeża i pełna wartości odżywczych

Jeśli szukasz pomysłu na zdrowe i sycące śniadanie, pasta jajeczna z awokado i koperkiem będzie strzałem w dziesiątkę. Połączenie kremowego awokado, jajek i świeżego koperku tworzy pyszną pastę, która świetnie smakuje na chrupiącym pieczywie, tostach lub z warzywami.

To prosty przepis, który przygotujesz w zaledwie 10 minut!

Informacje o przepisie

• Czas przygotowania: 10 minut
• Łączny czas: 10 minut
• Porcje: 4
• Poziom trudności: Bardzo łatwy

Składniki

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 dojrzałe awokado
• 2 łyżki jogurtu greckiego lub majonezu
• 2 łyżki świeżego koperku, drobno posiekanego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie)
• sól do smaku
• świeżo mielony czarny pieprz

Do podania

• świeże pieczywo lub tosty
• rzodkiewki
• pomidorki koktajlowe
• kiełki lub rukola

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie składników

Obierz jajka i drobno je posiekaj lub rozgnieć widelcem.

Przekrój awokado, usuń pestkę i wydrąż miąższ.

Krok 2: Przygotowanie pasty

Rozgnieć awokado widelcem.

Dodaj jajka, jogurt grecki (lub majonez), sok z cytryny i musztardę.

Krok 3: Doprawienie

Dodaj koperek, sól i pieprz.

Delikatnie wymieszaj, pozostawiając niewielkie kawałki jajek dla lepszej tekstury.

Krok 4: Podanie

Posmaruj pastą kromki świeżego pieczywa lub tostów.

Podawaj z rzodkiewkami, pomidorkami koktajlowymi i kiełkami.

Wskazówki

• Dodaj szczypiorek dla jeszcze świeższego smaku.
• Aby pasta była bardziej kremowa, użyj dojrzałego awokado.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 24 godziny.
• Skropienie awokado sokiem z cytryny zapobiega jego ciemnieniu.

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 250 kcal
• Białko: 11 g
• Węglowodany: 5 g
• Tłuszcz: 21 g
• Błonnik: 4 g

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Gotowy w 10 minut
• Bogaty w białko i zdrowe tłuszcze
• Kremowy i pełen świeżego smaku
• Idealny na śniadanie lub lekką kolację
• Świetnie smakuje z pieczywem i warzywami
• Prosty przepis z kilku składników

Ta pasta jajeczna z awokado i koperkiem to doskonały sposób na zdrowy początek dnia. Jest kremowa, sycąca i pełna świeżych aromatów, dzięki czemu szybko stanie się ulubionym dodatkiem do kanapek.

Smacznego! 🥑🥚🌿🥖✨💛