La Frittata al Forno è una variante leggera e pratica della classica frittata. Perfetta come secondo piatto, antipasto o piatto unico, è ideale per un pasto sano e gustoso, con meno grassi grazie alla cottura in forno.
📋 Ingredienti (per 4 persone):
- 6 uova 🥚
- 50 ml di latte 🥛
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 🧀
- 200 g di verdure a scelta (es. zucchine, spinaci, peperoni) 🥬🍅
- Sale q.b. 🧂
- Pepe q.b. 🌶️
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva (per ungere la teglia) 🌿
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 20-25 minuti
📝 Come preparare la Frittata al Forno:
1️⃣ Preparare gli ingredienti:
👉 Lavate e tagliate le verdure a piccoli pezzi. Se necessario, cuocetele leggermente in padella con un filo d’olio per ammorbidirle.
2️⃣ Preparare il composto di uova:
👉 In una ciotola, sbattete le uova con il latte, il Parmigiano, un pizzico di sale e pepe.
👉 Aggiungete le verdure al composto di uova e mescolate bene.
3️⃣ Preparare la teglia:
👉 Ungete leggermente una teglia o rivestitela con carta forno per evitare che la frittata si attacchi.
4️⃣ Versare e cuocere:
👉 Versate il composto nella teglia, livellando la superficie con una spatola.
👉 Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o finché la frittata sarà ben dorata e cotta al centro.
5️⃣ Servire:
👉 Lasciate intiepidire leggermente, poi tagliate la frittata a fette o quadrati e servite calda, tiepida o a temperatura ambiente.
🍽️ Porzioni: 4
🔥 Calorie: Circa 180 kcal per porzione
La Frittata al Forno è un piatto semplice, versatile e sano, perfetto per tutta la famiglia e personalizzabile con le vostre verdure preferite. 🥚✨❤️