I panzerotti veloci in friggitrice ad aria sono una soluzione furba, gustosa e ultra-rapida quando vuoi portare in tavola qualcosa di filante, morbido e super sfizioso senza friggere in olio.
La cottura ad aria li rende leggeri, asciutti e pronti in pochi minuti… perfetti per aperitivi, cene veloci, buffet e serate davanti alla TV! 😍
📋 Info Ricetta
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 8–10 minuti
- Tempo totale: 20 minuti
- Porzioni: 8 panzerotti
- Categoria: Street food / Aperitivo / Salato veloce
🧾 Ingredienti
- 1 rotolo di pasta per pizza (pronta, rettangolare o tonda)
- 150 g di passata di pomodoro
- 150 g di mozzarella per pizza (ben asciutta)
- 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- Origano q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b. (per spennellare)
Varianti: provola, salame, prosciutto, pesto, ricotta…
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Prepara il condimento
Condisci la passata con sale, origano e un filo d’olio.
2️⃣ Stendi e ricava i dischi
Srotola la pasta per pizza e ritaglia 8 cerchi usando un coppapasta o una ciotola.
3️⃣ Farcisci
Su ogni disco metti pomodoro e mozzarella tagliata a cubetti.
Aggiungi un cucchiaino di Parmigiano.
4️⃣ Richiudi i panzerotti
Piegali a mezzaluna e sigilla bene i bordi con una forchetta per evitare fuoriuscite.
5️⃣ Spennella la superficie
Passa un velo di olio extravergine per doratura uniforme.
6️⃣ Cottura in friggitrice ad aria
Cuoci a 180°C per 8–10 minuti, girandoli a metà cottura.
Devono risultare gonfi e dorati.
7️⃣ Servi
Lascia intiepidire e… preparati a filare! 😋
💡 Consigli
- Se la mozzarella è troppo umida, strizzala o usa quella per pizza.
- Vuoi extra croccantezza? Spennella con uovo invece dell’olio.
- Per una versione gourmet, aggiungi olive o acciughe.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Pronti in pochissimo tempo
- Filanti, profumati e croccanti
- Senza frittura (ma con risultato goloso!)
- Perfetti per tutte le occasioni
💬 Scrivi nei commenti se li preferisci classici al pomodoro o con ripieni creativi!