I biscotti di magro sono dolcetti antichi della tradizione, ideali da gustare durante il periodo della Quaresima o nei giorni in cui si preferisce una dieta senza grassi animali né latticini. Croccanti, leggermente dolci e profumati, si preparano con pochi ingredienti genuini. Perfetti per chi ama i sapori semplici e autentici! ✨🌿
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 20 minuti
⏱ Tempo Totale: 35 minuti
👨👩👧👦 Dosi: circa 20 biscotti
🛒 Ingredienti
- 300 g di farina 00 🌾
- 100 g di zucchero 🍚
- 60 ml di olio di semi 🌻
- 100 ml di acqua 💧
- 8 g di lievito per dolci ✨
- Scorza di limone grattugiata o vaniglia 🍋
- Un pizzico di sale 🧂
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
- In una ciotola mescola zucchero, olio, acqua, scorza di limone e sale.
- Aggiungi la farina setacciata con il lievito e impasta fino a ottenere un composto morbido e non appiccicoso.
2️⃣ Forma i biscotti
- Stendi l’impasto con un mattarello a circa 5 mm di spessore.
- Ritaglia i biscotti nella forma che preferisci (tondi, ovali, a bastoncino…).
3️⃣ Cuoci e raffredda
- Disponili su una teglia con carta forno.
- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 20 minuti, fino a leggera doratura.
- Lascia raffreddare completamente su una gratella.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Aggiungi 1 cucchiaio di cacao all’impasto per una versione al cioccolato.
🔹 Per una dolcezza rustica: prova con zucchero di canna o miele.
🔹 Conservazione: si mantengono fragranti per 1 settimana in un barattolo ermetico.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Senza burro, latte e uova: perfetti anche per vegani e intolleranti! 🌱
✔ Facilissimi e pronti in pochi minuti! ⏱
✔ Perfetti per la Quaresima o una merenda leggera! 🍵
✔ Croccanti, profumati e genuini! 😍
Prepara i tuoi biscotti di magro e riscopri il piacere delle ricette semplici, leggere e dal sapore autentico! 🍪🌿✨