La torta fragole e mele è un dolce morbido, colorato e profumatissimo, perfetto per colazione, merenda o come dessert leggero e genuino. L’unione tra la dolcezza delle mele e la freschezza delle fragole crea un equilibrio irresistibile, mentre l’impasto soffice conquista al primo morso. Una torta semplice da preparare, ma dal risultato sorprendente! 
Tempo di Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo Totale: 55 minuti
Dosi: 8-10 porzioni
Ingredienti
- 2 mele
- 200 g di fragole fresche
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi
- 100 ml di latte
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione
Prepara la frutta
- Lava le mele, sbucciale e tagliale a fettine sottili.
- Lava le fragole e tagliale a pezzetti. Tieni da parte.
Prepara l’impasto
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio, il latte, la scorza di limone e mescola bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi la frutta
- Unisci metà delle mele e metà delle fragole all’impasto e mescola delicatamente.
Versa nello stampo
- Versa l’impasto in una tortiera da 22-24 cm imburrata e infarinata.
- Decora la superficie con le mele e fragole rimaste.
Cuoci e profuma la cucina
- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 40 minuti (170°C ventilato).
- Fai la prova stecchino per verificarne la cottura.
Servi e gusta
- Lascia raffreddare, spolvera con zucchero a velo e servi!
Consigli & Varianti
Più morbida? Aggiungi 1 cucchiaio di yogurt all’impasto. Extra aroma? Prova con cannella o vaniglia. Senza lattosio? Usa latte vegetale o succo d’arancia.
Perché Amerai Questa Ricetta
Soffice e fruttata al punto giusto! Facile da preparare e bellissima da vedere! 
Perfetta per ogni momento della giornata! Un dolce genuino e profumato che piace a tutti!
Prepara subito la tua torta fragole e mele e porta in tavola una delizia semplice ma sorprendente!