Le castagne bollite sono un classico autunnale, perfette da gustare al naturale, con zucchero o miele. Morbide e profumate, sono facili da preparare e ideali per uno snack sano e nutriente. Possono essere usate anche per dolci, zuppe e ripieni. Scopri il metodo perfetto per una cottura impeccabile! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
🔥 Cottura: 40-50 minuti
⏱ Tempo Totale: 50-55 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 4 persone
🛒 Ingredienti
- 500 g di castagne fresche 🌰
- 1 litro di acqua 💧
- 1 pizzico di sale 🧂
- 2 foglie di alloro (facoltativo, per profumare) 🍃
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara le castagne
- Incidi la buccia di ogni castagna con un coltello affilato, praticando un taglio orizzontale sulla pancia.
- Lava bene le castagne sotto acqua corrente.
2️⃣ Cottura perfetta
- Porta a ebollizione abbondante acqua salata con le foglie di alloro.
- Versa le castagne e cuocile a fiamma media per 40-50 minuti (dipende dalla grandezza).
3️⃣ Controlla la cottura
- Per verificare se sono pronte, infilza una castagna con una forchetta: se entra facilmente, sono cotte.
4️⃣ Scola e sbuccia
- Scola le castagne e lascia intiepidire per 5 minuti, poi sbucciale ancora calde, aiutandoti con un canovaccio.
5️⃣ Servi e gusta!
- Gustale al naturale o con zucchero, miele o una spolverata di cacao! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi castagne più dolci? Aggiungi un cucchiaino di zucchero nell’acqua di cottura.
🔹 Difficoltà a sbucciarle? Lasciale immerse 5 minuti in acqua calda dopo la cottura.
🔹 Vuoi un aroma speciale? Aggiungi anice stellato o cannella all’acqua di cottura.
🔹 Perfette per ricette? Usale per purè di castagne, dolci, zuppe e ripieni salati!
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facili e naturali, senza zuccheri aggiunti! 🌿
✔ Morbide e profumate, ideali da sole o in altre preparazioni! 🌰
✔ Perfette per l’autunno e le giornate fredde! ❄️
✔ Sane, nutrienti e super versatili! 😍
Prepara subito le castagne bollite e lasciati conquistare dal loro sapore autentico e avvolgente! 🔥🌰✨