I pancakes sono le classiche frittelle americane, soffici e profumate, perfette per una colazione golosa o un brunch speciale. Facili da preparare, si possono servire con sciroppo d’acero, frutta fresca, Nutella o miele. Una vera delizia da gustare in ogni occasione! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
🔥 Cottura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: 15 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 10 pancakes
🛒 Ingredienti
- 200 g di farina 00 🌾
- 250 ml di latte intero 🥛
- 2 uova 🥚
- 2 cucchiai di zucchero 🍚
- 2 cucchiai di burro fuso 🧈
- 1 bustina di lievito per dolci (8 g) ✨
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
- 1 pizzico di sale 🧂
Per servire:
- Sciroppo d’acero, miele o Nutella 🍯🍫
- Frutta fresca (banane, fragole, mirtilli) 🍌🍓🫐
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara la pastella
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi il latte, il burro fuso e la vaniglia e mescola bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando fino a ottenere una pastella liscia senza grumi.
2️⃣ Cuoci i pancakes
- Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente con burro o olio.
- Versa un mestolo di pastella al centro e lascia cuocere a fuoco medio finché compaiono bollicine in superficie (circa 2 minuti).
- Gira il pancake e cuoci per altri 1-2 minuti.
3️⃣ Servi e gusta!
- Impila i pancakes e guarnisci con sciroppo d’acero, miele, frutta o Nutella! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi pancakes più leggeri? Sostituisci il latte con latte vegetale e il burro con olio di semi.
🔹 Più soffici? Monta a neve gli albumi prima di incorporarli alla pastella.
🔹 Versione integrale? Usa farina integrale per un gusto più rustico.
🔹 Aroma extra? Aggiungi scorza di limone o cannella alla pastella.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Soffici, profumati e super facili da fare! 🥞
✔ Perfetti per una colazione o brunch da sogno! ☕
✔ Si accompagnano a mille gusti: frutta, cioccolato, miele! 🍓🍫🍯
✔ Si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici! ⏳
Prova subito questi pancakes morbidissimi e trasforma la tua colazione in un momento speciale! 🔥🥞✨