L’ananas grigliato è un dessert leggero e profumato, perfetto per concludere un pranzo o una cena estiva. La grigliatura esalta la dolcezza naturale del frutto, regalando un gusto caramellato irresistibile. Si prepara in pochi minuti e può essere servito da solo o accompagnato da gelato, yogurt o cioccolato fuso.
📋 Ingredienti (per 4 persone)
- 1 ananas fresco maturo
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
- 1 cucchiaio di miele (opzionale, per un effetto caramellato)
- Foglioline di menta fresca per decorare
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Preparare l’ananas
Sbucciate l’ananas, eliminate il torsolo e tagliatelo a fette o spicchi.
2️⃣ Insaporire
Cospargete ogni fetta con zucchero di canna e, se vi piace, un pizzico di cannella.
3️⃣ Grigliare
Scaldate una piastra ben calda o una griglia. Cuocete le fette di ananas per circa 2-3 minuti per lato, fino a ottenere le tipiche righe scure e una leggera caramellatura.
4️⃣ Servire
Disponete nei piatti, irrorate con un filo di miele se volete un tocco extra goloso e decorate con foglioline di menta fresca.
🍯 Consigli Golosi
- Servite l’ananas grigliato con una pallina di gelato alla vaniglia o al cocco per un contrasto caldo-freddo irresistibile.
- Potete aggiungere una spolverata di cacao amaro o scaglie di cioccolato fondente per renderlo ancora più goloso.
- Perfetto anche in versione salata, da abbinare a carne alla griglia come pollo o gamberi.