è un dolce classico che combina la ricchezza del cioccolato con la croccantezza delle noci, creando un dessert irresistibile. Ecco una ricetta semplice per prepararla:
Ingredienti:
- 200 g di noci sgusciate
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 100 ml di latte
- 200 g di farina 00
- 8 g di lievito per dolci
Preparazione:
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora la farina setacciata insieme al lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le noci tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Cottura:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Versa l’impasto in una tortiera da 24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata.
- Inforna e cuoci per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne esce pulito.
- Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.
Questa torta è perfetta per accompagnare una tazza di tè o caffè, ed è ideale sia per colazione che per merenda.