Il risotto birra e speck è un primo piatto originale e ricco di carattere: la birra dona una nota aromatica leggermente amara e tostata, mentre lo speck sprigiona un profumo affumicato che conquista fin dal primo assaggio.Perfetto per una cena ...
Le patate Hasselback sono un contorno di origine svedese goloso e spettacolare: si tagliano “a fisarmonica” creando tante piccole fette sottili che in forno diventano croccanti all’esterno e morbide e burrose all’interno.Facilissime da preparare, perfette per accompagnare carne, pesce o ...
La tartare di tonno è un antipasto raffinato, leggero e sorprendentemente semplice da preparare.La consistenza morbida del tonno fresco si sposa alla perfezione con una marinatura delicata, profumi agrumati e note croccanti.Perfetta per una cena speciale, un antipasto gourmet o ...
I panzerotti veloci in friggitrice ad aria sono una soluzione furba, gustosa e ultra-rapida quando vuoi portare in tavola qualcosa di filante, morbido e super sfizioso senza friggere in olio.La cottura ad aria li rende leggeri, asciutti e pronti in ...
La torta di ricotta, pere e cioccolato è uno di quei dolci che profumano di casa e comfort.La ricotta rende l’impasto morbido e vellutato, le pere donano dolcezza e succosità, mentre le gocce di cioccolato aggiungono quella nota golosa a ...
I Cuddrurieddri calabresi (detti anche cullurielli o cuddurieddi) sono una preparazione tipica della Calabria, in particolare del periodo natalizio.Si tratta di ciambelle fritte morbide dentro e dorate fuori, preparate con un impasto semplice che profuma di casa, festa e convivialità.Si ...
La Polacca Aversana è una specialità della tradizione dolciaria campana originaria di Aversa: un dolce da colazione profumato, soffice e farcito con crema pasticciera e amarene sciroppate, avvolto da un impasto simile alla brioche ma più leggero e fragrante.Un connubio ...
La cheesecake salata al salmone è un piatto elegante, scenografico e perfetto per stupire a tavola. Cremosa, fresca e facilissima da preparare, è ideale per buffet, cene d’estate, brunch o antipasti gourmet. Senza bisogno di forno, con una base croccante ...
Cerchi un dessert estivo che sia elegante, facile e senza forno? Questo dolce al limoncello senza cottura è la risposta! Con una base di biscotti friabili e una crema vellutata al limone, è perfetto per concludere una cena estiva o ...
Il vitello tonnato, conosciuto anche come vitel tonné, è uno degli antipasti freddi più amati della tradizione piemontese. Raffinato, scenografico e dal gusto inconfondibile, unisce la delicatezza della carne di vitello cotta lentamente alla cremosità di una salsa vellutata a ...