La torta cremosa al riso soffiato è un dessert facile e senza forno, perfetto per ogni stagione! Una base croccante di riso soffiato e cioccolato, ricoperta da una crema vellutata che si scioglie in bocca. Il tutto si prepara in pochi minuti e si conserva in frigo, pronta per stupire grandi e piccini! 😍🍰
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 20 minuti
❄️ Riposo in frigo: 2 ore
⏱ Tempo Totale: 2 ore e 20 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 8 porzioni
🛒 Ingredienti
Per la base:
- 100 g di riso soffiato 🍚
- 200 g di cioccolato fondente o al latte 🍫
- 40 g di burro 🧈
Per la crema:
- 250 g di mascarpone 🧀
- 200 ml di panna da montare 🥛
- 80 g di zucchero a velo ❄️
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara la base croccante
- Sciogli il cioccolato con il burro a bagnomaria o nel microonde.
- Versa il riso soffiato in una ciotola e unisci il cioccolato fuso.
- Mescola bene, poi trasferisci in uno stampo a cerniera da 22 cm rivestito di carta forno.
- Compatta con un cucchiaio e metti in frigo per 30 minuti.
2️⃣ Prepara la crema
- Monta la panna ben fredda.
- In un’altra ciotola, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo e la vaniglia.
- Incorpora delicatamente la panna al mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto.
3️⃣ Assembla la torta
- Versa la crema sulla base di riso soffiato, livella con una spatola.
- Riponi in frigo per almeno 2 ore (meglio 3) per farla rassodare.
4️⃣ Decora e servi
- Prima di servire, puoi decorare con scaglie di cioccolato, cacao amaro o frutta fresca.
- Togli delicatamente dallo stampo e gusta!
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Più golosa? Aggiungi uno strato di crema alla nocciola tra base e crema.
🔹 Per un effetto wow: crea due strati di crema (vaniglia + cacao).
🔹 Senza latticini? Usa panna vegetale e crema spalmabile veg.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Niente forno, perfetta in ogni stagione! ❄️🔥
✔ Cremosa, croccante e irresistibile! 😋
✔ Si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici! ⏱
✔ Un dolce fresco e versatile che conquista tutti! 🎉
Prepara subito la tua torta cremosa al riso soffiato e goditi ogni fetta di pura felicità cioccolatosa! 🍫🍚💛