Le chips di ceci sono uno snack sano, gustoso e semplicissimo da preparare! Perfette per chi cerca un’alternativa croccante e proteica alle classiche patatine, queste chips sono senza glutine, ricche di fibre e si possono aromatizzare in tanti modi. Ottime da sgranocchiare davanti alla TV, da servire all’aperitivo o da portare con sé come spezza-fame! 😍💪
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 15-20 minuti
⏱ Tempo Totale: 30 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 2-3 porzioni
🛒 Ingredienti
- 100 g di farina di ceci 🌿
- 130 ml di acqua 💧
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 🫒
- Sale q.b. 🧂
- Spezie a piacere: paprika, rosmarino, curry, pepe, aglio in polvere… 🌶️
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara la pastella
- In una ciotola mescola la farina di ceci, il sale, le spezie e l’olio.
- Versa l’acqua poco alla volta, mescolando con una frusta fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
2️⃣ Stendi su teglia
- Rivesti una teglia con carta forno.
- Versa piccole quantità di pastella con un cucchiaio e stendile sottili formando dei dischi.
Più sono sottili, più saranno croccanti!
3️⃣ Cuoci in forno
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, finché le chips saranno asciutte e dorate.
- Lasciale raffreddare completamente: diventeranno super croccanti!
🔥 Consigli & Varianti
🔹 In padella antiaderente: cuoci piccoli dischi come mini crêpes croccanti.
🔹 Più sapore? Aggiungi una punta di lievito alimentare o parmigiano vegano all’impasto.
🔹 Conservazione: in barattolo di vetro o scatola ermetica per 3-4 giorni.
🔹 Vuoi chips sottilissime? Usa un pennello da cucina per stendere la pastella.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Croccanti e sane, perfette per spezzare la fame! 😋
✔ Ricche di proteine vegetali e fibre! 💪
✔ Senza glutine, senza lievito, senza latticini! 🌱
✔ Personalizzabili con mille spezie e aromi! 🌶️
Prova subito le tue chips di ceci fatte in casa e porta in tavola uno snack sano e irresistibile, da gustare senza sensi di colpa! 🧆✨🥳