La crema di mandorle è una delizia semplice e genuina, perfetta da spalmare sul pane, per arricchire dolci, yogurt o frullati. 100% mandorle, senza zuccheri aggiunti, vellutata e naturalmente dolce, è un’alternativa sana alle creme spalmabili industriali. Prepararla in casa è facile… e una volta assaggiata, non ne farai più a meno! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
🔥 Tostatura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: 15 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 1 vasetto (circa 200 g)
🛒 Ingredienti
- 300 g di mandorle pelate (o con la buccia, se preferisci) 🌰
facoltativo: 1 pizzico di sale o 1 cucchiaino di miele per una variante dolce
🍽 Preparazione
1️⃣ Tosta le mandorle
- Disponi le mandorle su una teglia e tostale in forno a 180°C per 10 minuti, mescolandole a metà cottura.
- Lasciale raffreddare qualche minuto: il calore aiuterà a rilasciare gli oli naturali.
2️⃣ Frulla a più riprese
- Metti le mandorle nel mixer o frullatore potente.
- Frulla a intervalli, raschiando i bordi ogni tanto, fino a ottenere una crema liscia e fluida (ci vogliono dai 5 ai 10 minuti, a seconda della potenza).
3️⃣ Regola a piacere
- Se vuoi, aggiungi un pizzico di sale per esaltare il sapore o un po’ di miele per una versione più dolce.
4️⃣ Conserva
- Versa la crema in un vasetto di vetro pulito e conserva in frigo fino a 2 settimane.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Mandorle con la buccia? Daranno un gusto più rustico e deciso.
🔹 Più fluida? Aggiungi 1 cucchiaino di olio di mandorle o di semi a fine frullatura.
🔹 Con cacao? Unisci 1 cucchiaio di cacao amaro per una crema mandorla-cioccolato!
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ 100% naturale, senza zuccheri né conservanti! 🌱
✔ Facilissima da fare in casa! 🏠
✔ Spalmabile, vellutata e super versatile! 🍞
✔ Una coccola sana, ricca di gusto e nutrienti! 🌰
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