Le patate tonnate sono un antipasto semplice, elegante e sorprendentemente gustoso. Uniscono la morbidezza delle patate lessate alla cremosità saporita della salsa tonnata, per un piatto fresco, pronto in anticipo e perfetto per buffet, pranzi estivi o cene leggere. Un’idea creativa e veloce che farà impazzire tutti! 
Tempo di Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Riposo in frigo: 30 minuti (facoltativo)
Tempo Totale: 40-60 minuti
Dosi: 4 porzioni
Ingredienti
- 4 patate medie
- 160 g di tonno sott’olio sgocciolato
- 2 uova sode
- 4 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape dolce (facoltativo)
- 1 cucchiaio di capperi dissalati (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco o erba cipollina per decorare
Preparazione
Cuoci le patate
- Lava le patate e lessale con la buccia in acqua salata per circa 25 minuti, finché saranno tenere.
- Scolale, lasciale intiepidire e sbucciale.
- Tagliale a fette o rondelle spesse.
Prepara la salsa tonnata
- In un mixer frulla il tonno sgocciolato, le uova sode a pezzi, la maionese, la senape e i capperi (se li usi).
- Aggiusta di sale e pepe e frulla fino a ottenere una crema liscia e densa.
Assembla il piatto
- Disponi le fette di patate su un piatto da portata o un vassoio.
- Con un cucchiaino (o una sac-à-poche), adagia sopra ogni fetta un po’ di crema tonnata.
- Decora con prezzemolo tritato, capperi interi o filetti di tonno.
Fai riposare (facoltativo)
- Per un sapore più intenso, lascia le patate tonnate in frigo per 30 minuti prima di servirle.
Consigli & Varianti
Vuoi una versione light? Usa yogurt greco al posto della maionese. Per buffet eleganti: Servile su cucchiai finger food o crostini. Più sapore? Aggiungi un’acciuga nella salsa tonnata. Conservazione: In frigo ben coperte si conservano fino a 2 giorni.
Perché Amerai Questa Ricetta
Facile, veloce e senza stress! Ideale per buffet, antipasti o cene estive! 
Sapore fresco, cremoso e irresistibile! Si prepara in anticipo e piace a tutti! 
Prova subito le patate tonnate e trasforma un piatto semplice in un’esplosione di gusto e freschezza!