I triangolini di spinaci sono un antipasto sfizioso e leggero, perfetti per aperitivi, buffet o come snack salato. Con un ripieno cremoso di ricotta e spinaci, avvolto in una sfoglia croccante, sono facili da preparare e super saporiti. 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 20 minuti
⏱ Tempo Totale: 35 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 12 triangolini
🛒 Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 🥐
- 250 g di spinaci freschi 🥬
- 150 g di ricotta fresca 🧀
- 50 g di Parmigiano grattugiato 🧀
- 1 uovo 🥚
- Sale e pepe q.b. 🧂
- Noce moscata q.b. ✨
- 1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte (per spennellare) 🥚
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara il ripieno
- Cuoci gli spinaci in padella con un filo d’acqua per 5 minuti, poi scolali e strizzali bene.
- Tritali finemente e mescolali con ricotta, Parmigiano, uovo, sale, pepe e noce moscata.
2️⃣ Taglia la sfoglia
- Stendi la pasta sfoglia e dividila in 12 quadrati uguali.
- Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato.
3️⃣ Forma i triangolini
- Piega ogni quadrato a triangolo, sigillando bene i bordi con una forchetta.
- Spennella con tuorlo e latte per una doratura perfetta.
4️⃣ Cuoci e gusta!
- Inforna a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.
- Servi caldi o tiepidi per un antipasto croccante e saporito! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi una versione più rustica? Usa pasta brisée al posto della sfoglia.
🔹 Più cremosità? Aggiungi scamorza o gorgonzola nel ripieno.
🔹 Fritti o al forno? Se li preferisci più golosi, friggili in olio caldo fino a doratura.
🔹 Vuoi una versione light? Usa pasta fillo per un effetto super croccante!
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facili e veloci da preparare! ⏳
✔ Croccanti fuori, cremosi dentro! 🥐
✔ Perfetti per buffet, aperitivi o snack salati! 🍽
✔ Si possono preparare in anticipo e riscaldare! 🔥
Prepara subito i triangolini di spinaci e porta in tavola un antipasto sfizioso e irresistibile! 🥬🥐✨