๐Ÿฅ Girelle Morbide โ€“ Soffici, Golose e Irresistibili!

Le girelle morbide sono dei dolcetti soffici e profumati, perfetti per colazione e merenda. Possono essere farcite con crema, marmellata, Nutella o cannella, e il loro impasto soffice e arioso le rende semplicemente irresistibili. Una ricetta facile per chi ama i lievitati morbidi e golosi! ๐Ÿ˜โœจ


๐Ÿ•’ Tempo di Preparazione

โณ Preparazione: 20 minuti
โ„๏ธ Lievitazione: 2 ore
๐Ÿ”ฅ Cottura: 20 minuti
โฑ Tempo Totale: 2 ore e 40 minuti
๐Ÿ‘จโ€๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿ‘งโ€๐Ÿ‘ฆ Dosi: 10-12 girelle


๐Ÿ›’ Ingredienti

Per lโ€™impasto:

  • 500 g di farina manitoba ๐ŸŒพ
  • 200 ml di latte tiepido ๐Ÿฅ›
  • 80 g di zucchero ๐Ÿš
  • 80 g di burro fuso ๐Ÿงˆ
  • 2 uova ๐Ÿฅš
  • 1 bustina di lievito di birra secco (7 g) o 15 g di lievito fresco ๐Ÿž
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia ๐ŸŒฟ
  • 1 pizzico di sale ๐Ÿง‚

Per la farcitura (scegli la tua preferita!):

  • Crema pasticcera ๐Ÿฎ
  • Nutella o crema di nocciole ๐Ÿซ
  • Marmellata di albicocche o frutti di bosco ๐Ÿ‘๐Ÿ“
  • Cannella e zucchero di canna โœจ

Per la finitura:

  • 1 uovo sbattuto (per spennellare) ๐Ÿฅš
  • Zucchero a velo q.b. โ„๏ธ

๐Ÿฝ Preparazione

1๏ธโƒฃ Prepara lโ€™impasto

  • Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare 10 minuti.
  • In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero e il sale.
  • Aggiungi le uova, il burro fuso e la vaniglia, poi unisci il latte con il lievito.
  • Impasta per 10 minuti fino a ottenere un panetto elastico e morbido.

2๏ธโƒฃ Lievitazione

  • Copri lโ€™impasto con un canovaccio e lascia lievitare 2 ore in un luogo caldo, fino al raddoppio.

3๏ธโƒฃ Stendi e farcisci

  • Stendi lโ€™impasto su una spianatoia infarinata in un rettangolo spesso circa 5 mm.
  • Spalma la farcitura scelta in modo uniforme.
  • Arrotola delicatamente lโ€™impasto formando un rotolo stretto.

4๏ธโƒฃ Taglia le girelle

  • Con un coltello affilato, taglia il rotolo in fette di circa 2 cm.
  • Disponi le girelle su una teglia foderata con carta forno.

5๏ธโƒฃ Seconda lievitazione

  • Copri e lascia lievitare ancora 30-40 minuti.

6๏ธโƒฃ Cottura perfetta

  • Spennella le girelle con uovo sbattuto.
  • Cuoci in forno statico a 180ยฐC per 20 minuti (ventilato a 170ยฐC per 18 minuti), finchรฉ diventano dorate.

7๏ธโƒฃ Servi e gusta!

  • Spolvera con zucchero a velo e assapora queste girelle morbidissime e profumate! ๐Ÿ˜๐Ÿฅ

๐Ÿ”ฅ Consigli & Varianti

๐Ÿ”น Vuoi girelle ancora piรน soffici? Usa farina manitoba per una lievitazione perfetta!
๐Ÿ”น Piรน golose? Aggiungi gocce di cioccolato o granella di nocciole nella farcitura.
๐Ÿ”น Senza burro? Sostituiscilo con 80 ml di olio di semi per una versione piรน leggera.
๐Ÿ”น Piรน morbide il giorno dopo? Scaldale qualche secondo nel microonde!


๐Ÿฏ Perchรฉ Amerai Questa Ricetta

โœ” Soffici, profumate e irresistibili! ๐Ÿฅ
โœ” Facili da preparare e perfette per colazione o merenda! โ˜•
โœ” Personalizzabili con Nutella, marmellata o crema! ๐Ÿซ๐Ÿ‘
โœ” Un impasto super morbido e dal gusto delicato! ๐Ÿ˜

Prova subito le girelle morbide e lasciati conquistare dal loro profumo e dalla loro incredibile morbidezza! ๐Ÿ”ฅ๐Ÿฅโœจ