La frittata di mele è un dolce rustico, soffice e profumatissimo, perfetto per una colazione golosa o una merenda genuina. Facile e veloce da preparare, ricorda le torte di mele della nonna, ma si cuoce in padella senza forno! Una ricetta perfetta per chi cerca un dolce leggero e dal sapore autentico. 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: 20 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 2-4 persone
🛒 Ingredienti
- 2 mele grandi 🍏🍎
- 2 uova 🥚
- 50 g di zucchero 🍚
- 50 ml di latte 🥛
- 40 g di farina 00 🌾
- ½ cucchiaino di cannella in polvere ✨
- 1 bustina di vanillina 🌿 (o estratto di vaniglia)
- 1 noce di burro 🧈
- Zucchero a velo q.b. ❄️ (per decorare)
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara le mele
- Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.
- In una padella, sciogli una noce di burro e rosola le mele con un cucchiaio di zucchero e cannella per 2-3 minuti.
2️⃣ Prepara il composto
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi la farina setacciata, il latte e la vaniglia, mescolando bene per evitare grumi.
3️⃣ Cuoci la frittata
- Versa il composto sulle mele nella padella, distribuendolo in modo uniforme.
- Cuoci a fuoco basso con coperchio per 5 minuti, poi gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci per altri 5 minuti.
4️⃣ Servi e gusta!
- Spolvera con zucchero a velo e servi la tua frittata di mele calda o tiepida! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi una versione più ricca? Aggiungi uvetta ammollata nel rum o qualche mandorla a lamelle.
🔹 Vuoi un dolce più leggero? Usa latte vegetale e sostituisci lo zucchero con miele o eritritolo.
🔹 Preferisci un gusto più intenso? Aggiungi scorza di limone grattugiata per un aroma fresco.
🔹 Per una consistenza più morbida? Usa farina di mandorle al posto di una parte della farina.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Semplice, veloce e senza forno! 🔥
✔ Un dolce genuino e profumato! 🍏
✔ Perfetto per colazione, merenda o dessert! 🍽
✔ Delizioso sia caldo che freddo! 😍
Prova subito la frittata di mele e lasciati conquistare dalla sua bontà soffice e irresistibile! 🍏🥞✨