La crema al Parmigiano è una salsa cremosa, ricca e irresistibile, perfetta per condire pasta, gnocchi, risotti, carne, verdure o crostini. Facilissima da preparare, è pronta in pochi minuti e regala un tocco di gusto e cremosità a ogni piatto! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
🔥 Cottura: 5 minuti
⏱ Tempo Totale: 10 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 4 persone
🛒 Ingredienti
- 200 ml di panna fresca 🥛
- 80 g di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 🧀
- 10 g di burro 🧈
- 1 cucchiaino di farina o maizena (facoltativo, per addensare di più) 🌾
- Sale e pepe q.b. 🧂
- Noce moscata q.b. (facoltativa) ✨
🍽 Preparazione
1️⃣ Scalda la panna
- Versa la panna fresca in un pentolino e scaldala a fuoco basso senza farla bollire.
2️⃣ Aggiungi il burro e il Parmigiano
- Unisci il burro e mescola finché si scioglie.
- Aggiungi il Parmigiano grattugiato poco alla volta, mescolando continuamente per evitare grumi.
3️⃣ Addensa la crema
- Se vuoi una crema più densa, aggiungi un cucchiaino di farina o maizena, mescolando bene per evitare grumi.
- Cuoci per 2-3 minuti a fuoco basso, finché la crema diventa vellutata.
4️⃣ Insaporisci e servi
- Regola di sale, pepe e noce moscata, poi spegni il fuoco.
- La tua crema al Parmigiano è pronta per condire pasta, gnocchi, carne o crostini! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi una crema più leggera? Sostituisci la panna con latte intero e un cucchiaino di amido di mais.
🔹 Più sapore? Usa un mix di Parmigiano e Pecorino per un gusto più intenso.
🔹 Versione al tartufo? Aggiungi qualche goccia di olio al tartufo per un tocco gourmet.
🔹 Perfetta per gli gnocchi? Provala con gnocchi di patate e noci tritate!
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facile e veloce, pronta in 10 minuti! ⏳
✔ Cremosa e dal sapore irresistibile! 🧀
✔ Perfetta per pasta, carne, verdure e antipasti! 🍽
✔ Si può preparare in anticipo e riscaldare! 🔥
Prova subito questa crema al Parmigiano e trasforma ogni piatto in un’esplosione di gusto! 😍🧀✨