La stella di tramezzini è un antipasto sfizioso, elegante e velocissimo da preparare, perfetto per il cenone di Capodanno, Natale o qualsiasi buffet speciale. Morbida, colorata e farcita con ingredienti golosi, è personalizzabile secondo i gusti e garantisce un effetto WOW sulla tavola! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
⏱ Tempo Totale: 15 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 6-8 persone
🛒 Ingredienti Base
- 8 fette di pane per tramezzini (bianco o integrale) 🍞
- 150 g di formaggio cremoso (Philadelphia, robiola o mascarpone) 🧀
- Erba cipollina o prezzemolo tritato q.b. 🌿
- Sale e pepe q.b. 🧂
Farciture Sfiziose (Scegli 2 o 3 opzioni)
🟠 Crema di Tonno e Maionese
- 150 g di tonno sgocciolato 🐟
- 2 cucchiai di maionese 🥄
- Capperi o cetriolini tritati q.b. 🥒
🔴 Mousse di Prosciutto e Ricotta
- 150 g di prosciutto cotto 🥓
- 100 g di ricotta 🧀
🟢 Strato Vegetariano con Pesto e Pomodori
- 100 g di pesto di basilico 🌿
- 100 g di pomodorini a fettine 🍅
⚪ Crema di Salmone e Philadelphia
- 150 g di salmone affumicato 🐟
- 100 g di Philadelphia o caprino 🧀
- Scorza di limone grattugiata 🍋
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara le farciture
- Scegli 2 o 3 farciture diverse, mescolando gli ingredienti fino a ottenere creme omogenee.
2️⃣ Forma la base a stella
- Disponi le fette di pane per tramezzini leggermente sovrapposte, formando una base rettangolare grande.
- Con un coltello affilato, ritaglia una forma a stella (se vuoi, usa uno stencil di carta per aiutarti).
3️⃣ Farcisci a strati
- Spalma il primo strato di crema sulla base della stella.
- Copri con un altro strato di pane per tramezzini e spalma la seconda crema.
- Procedi così fino a completare 3 strati di pane e 2 di farcitura.
4️⃣ Ultimo strato e decorazione
- Copri con l’ultimo strato di pane e spalma un velo di formaggio cremoso sulla superficie.
- Decora con fettine di pomodorini, olive, erba cipollina, semi di sesamo o chicchi di melograno per un effetto elegante.
5️⃣ Lascia riposare e servi!
- Fai riposare in frigo per 30 minuti, poi servi tagliata a spicchi come un vero centro tavola natalizio! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi un tocco croccante? Aggiungi noci tritate o pistacchi nella farcitura.
🔹 Effetto gourmet? Provala con bresaola e caprino o gorgonzola e pere.
🔹 Più leggera? Sostituisci la maionese con yogurt greco.
🔹 Effetto scenografico? Usa pane nero o ai cereali per un contrasto cromatico.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Super scenografica e perfetta per il buffet! 🎉
✔ Facile e veloce, senza cottura! ⏳
✔ Personalizzabile con mille farciture! 🥪
✔ Morbida, golosa e irresistibile! 😍
Prepara subito la stella di tramezzini e stupisci tutti con un antipasto sfizioso, elegante e buonissimo! 🔥⭐🥪