L’insalata russa è un antipasto classico della tradizione, ricco e cremoso, perfetto per pranzi di festa, buffet e aperitivi. A base di verdure lessate, maionese e uova, è un piatto semplice ma sempre apprezzato. Prepararla in casa è facilissimo e il risultato è irresistibile! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 20 minuti
🔥 Cottura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: 30 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 6 persone
🛒 Ingredienti
- 300 g di patate 🥔
- 200 g di carote 🥕
- 150 g di piselli freschi o surgelati 🌿
- 150 g di fagiolini (opzionale)
- 200 g di maionese 🥄
- 2 uova sode 🥚
- 100 g di tonno sgocciolato (opzionale) 🐟
- 2 cetriolini sott’aceto (facoltativi) 🥒
- Succo di limone q.b. 🍋
- Sale e pepe q.b. 🧂
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara le verdure
- Sbuccia le patate e le carote, poi tagliale a dadini piccoli.
- Taglia i fagiolini a pezzetti (se usati).
2️⃣ Cuoci separatamente
- Porta a bollore una pentola con acqua salata e cuoci prima le carote per 5 minuti.
- Aggiungi le patate e cuoci per altri 5 minuti.
- Lessa i piselli e i fagiolini separatamente per circa 4-5 minuti.
- Scola tutto e lascia raffreddare.
3️⃣ Prepara il condimento
- In una ciotola capiente, mescola le verdure raffreddate con la maionese.
- Aggiungi il tonno sgocciolato, i cetriolini tritati e un pizzico di sale e pepe.
- Unisci un filo di succo di limone per un sapore più fresco.
4️⃣ Aggiungi le uova sode
- Taglia le uova sode a pezzetti e incorporale delicatamente.
5️⃣ Lascia riposare e servi!
- Metti l’insalata russa in frigo per almeno 1 ora prima di servirla.
- Decorala con fette di uova, prezzemolo o cetriolini e porta in tavola! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi una versione più leggera? Usa yogurt greco al posto della maionese.
🔹 Senza tonno? Provala con prosciutto cotto a dadini o senza proteine per una versione vegetariana.
🔹 Vuoi un tocco gourmet? Aggiungi gamberetti lessati o cubetti di mela verde.
🔹 Alternativa light? Riduci la maionese e aggiungi un cucchiaio di senape delicata per più sapore.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Cremosa, fresca e super golosa! 🥗
✔ Perfetta per feste, buffet e antipasti! 🎉
✔ Facile da preparare con ingredienti semplici! 👌
✔ Puoi personalizzarla con mille varianti! 🌿
Prepara subito questa insalata russa fatta in casa e porta in tavola un antipasto cremoso e irresistibile! 🔥🥗🥄