I biscottini golosi sono piccoli peccati di gola, perfetti per accompagnare il caffè, il tè o da sgranocchiare in ogni momento della giornata. Friabili e profumati, si sciolgono in bocca e si preparano con pochi ingredienti semplici. Una ricetta facile, veloce e personalizzabile con cioccolato, frutta secca o spezie! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 12-15 minuti
⏱ Tempo Totale: 25 minuti
👨👩👧👦 Dosi: circa 25 biscottini
🛒 Ingredienti
- 250 g di farina 00 🌾
- 100 g di burro morbido 🧈
- 100 g di zucchero a velo 🍚
- 1 uovo intero 🥚
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
- ½ cucchiaino di lievito per dolci ✨
- 1 pizzico di sale 🧂
Varianti Golose
- 50 g di gocce di cioccolato 🍫
- 50 g di granella di nocciole o mandorle 🌰
- 1 cucchiaino di cannella o scorza d’arancia 🍊
- Zucchero a velo per decorare ❄️
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
- In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema.
- Aggiungi l’uovo, l’estratto di vaniglia e mescola bene.
2️⃣ Aggiungi gli ingredienti secchi
- Incorpora la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale.
- Se vuoi, aggiungi gocce di cioccolato, granella di noci o cannella.
- Impasta velocemente fino a ottenere un panetto omogeneo.
3️⃣ Forma i biscottini
- Stendi l’impasto su un piano infarinato fino a mezzo cm di spessore.
- Con un tagliabiscotti o un bicchiere, ritaglia i biscotti.
4️⃣ Inforna a 180°C
- Disponi i biscottini su una teglia con carta forno.
- Cuoci in forno statico a 180°C per 12-15 minuti (ventilato a 170°C per 10-12 minuti), finché sono dorati.
5️⃣ Servi e gusta!
- Lasciali raffreddare e spolverali con zucchero a velo per un tocco goloso! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Più croccanti? Cuocili qualche minuto in più per un effetto più dorato.
🔹 Effetto glassato? Intingili nel cioccolato fuso e lasciali asciugare.
🔹 Vuoi una versione senza burro? Usa olio di cocco o yogurt nell’impasto.
🔹 Biscotti dal sapore natalizio? Aggiungi zenzero e noce moscata.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facili e veloci da preparare! ⏳
✔ Friabili e golosi, perfetti con il tè o il caffè! ☕
✔ Si conservano a lungo e sono perfetti da regalare! 🎁
✔ Puoi personalizzarli con mille varianti! 🍫🌰
Prepara subito questi biscottini golosi e porta in tavola un’esplosione di bontà in ogni morso! 🔥🍪✨
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