I fagottini di mortadella sono un antipasto croccante fuori e cremoso dentro, perfetto per aperitivi o buffet. Il loro ripieno di mortadella e formaggio filante li rende irresistibili, mentre l’involucro dorato e fragrante dona quella croccantezza che conquista al primo morso! Facili e veloci, si preparano con pochi ingredienti e spariscono in un attimo! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 15 minuti
⏱ Tempo Totale: 25 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 6 fagottini
🛒 Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 🥐
- 150 g di mortadella a fette sottili 🥓
- 100 g di provola, scamorza o mozzarella per pizza 🧀
- 1 tuorlo d’uovo 🥚 (per spennellare)
- 1 cucchiaio di semi di sesamo o papavero (opzionale) ⚫
- Pepe nero q.b. 🧂
- Granella di pistacchi q.b. 🌰 (opzionale, per decorare)
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara la pasta sfoglia
- Stendi la pasta sfoglia e tagliala in 6 quadrati uguali.
2️⃣ Farcisci con mortadella e formaggio
- Disponi su ogni quadrato una fetta di mortadella e un pezzetto di formaggio.
- Aggiungi una spolverata di pepe nero per esaltare il sapore.
3️⃣ Forma i fagottini
- Chiudi i quadrati a sacchettino, sigillando bene i bordi pizzicandoli con le dita.
- Se preferisci, puoi anche creare dei triangoli o rotolini.
4️⃣ Spennella e decora
- Spennella la superficie con tuorlo d’uovo per una doratura perfetta.
- Aggiungi semi di sesamo o papavero per un tocco croccante.
5️⃣ Inforna a 180°C
- Disponi i fagottini su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci in forno statico a 180°C per 15 minuti (ventilato a 170°C per 12-14 minuti).
6️⃣ Servi e gusta!
- Sforna e lascia intiepidire leggermente.
- Completa con una spolverata di granella di pistacchi per un tocco gourmet e servi caldi e filanti! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi un ripieno più ricco? Aggiungi ricotta o gorgonzola per un effetto cremoso.
🔹 Più croccanti? Usa pasta brisée al posto della sfoglia.
🔹 Alternativa senza lattosio? Usa un formaggio senza lattosio o sostituisci con una crema di pistacchi salata.
🔹 Perfetti per un buffet? Prepara mini fagottini mignon e servili con una salsina di accompagnamento!
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Semplici e veloci da preparare! ⏳
✔ Gustosissimi, con un cuore filante e saporito! 🧀
✔ Perfetti per aperitivi, buffet e antipasti! 🎉
✔ Personalizzabili con mille ripieni diversi! 🥓
Prova subito questi fagottini di mortadella e conquista tutti con il loro cuore morbido e avvolgente! 🔥🥐🥓